Verbraucher können Lebensmittel, die den
Zuckerersatzstoff Aspartam enthalten, ohne Bedenken verzehren. Das
berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf die EU-Behörde
für Lebensmittelsicherheit (Efsa). Bei einer umfassenden Analyse fand
die Behörde keine Risiken für den Süßstoff. Vorausgegangen waren
jahrelange Debatten, ob Aspartam das Erbgut schädigen, Tumore
auslösen oder die Hirnleistung beeinträchtigen könne.
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