Eine Sensation im rohköstlichen Angebot – der Speiseplan für die bewusste Ernährung wird um ein traditionelles, leckeres Produkt erweitert, die erste, glutenfreie Rohkostnudel ist auf dem deutschen Markt. Nach monatelangen Vorbereitungen sind die beiden Unternehmen, die Kulinaristen und RohKöstlich aus Speyer am Rhein mit der Entwicklung und Produktion so weit, dass die erste Nudel auf der Messe präsentiert werden kann.
Das Besondere daran, die fertigen Nudeln müssen nicht mehr gekocht werden, sondern werden schonend in Soßen, Senfe, Marinaden und bei maximal 42 Grad Celsius eingelegt. Insbesondere abends, wenn nach der Arbeit die Zeit für die schmackhafte, aber zeitaufwändige Rohkostküche fehlt, ist die Rohkostnudel eine reichhaltige Ergänzung. Die glutenfreie Rohkostnudel gibt es in 3 Geschmacksrichtungen, neben dem Original „wild pasta“, kann die Nudeln mit „getrockneten Tomaten“ und mit „Kräuter der Provence“-Geschmack erworben werden.
Warum eine Rohkostnudel?
Vor längerer Zeit wurde bereits festgestellt und bemängelt, dass im aktuellen Angebot der veganen und vegetarischen Rohkost immer wieder von Interessierten bedauert wurde, dass ein Lieblingsprodukt vieler Menschen im rohköstlichen Bereich leider nicht angeboten wird: DIE NUDEL. Das Start-Up Die Kulinaristen und der erfahrene Rohköstler RohKöstlich haben sich der Problematik angenommen. Die Unternehmen entwickelten einen glutenfreien Nudelteig aus gekeimten Saaten, u.a. Quinoa, der durch hochwertige Inhaltsstoffe seine Klebe- und Quellfähigkeit erhält. So begann die Herstellung einer Nudel, die den Kriterien der Rohkost entspricht und richtig lecker und gut schmeckt: WILD PASTA®
Keine Zusatzstoffe:
Ein weiteres Qualitätsmerkmal der Rohkostnudel ist, dass keinerlei Farb- und Konservierungsstoffe, keine künstliche Bindemittel oder gar Geschmacksverstärker verwendet werden. In WILD PASTA® befinden sich keinerlei Zusatzstoffe, außer den Getreidearten, verschiedenen Kräutern & Gewürzen und Meersalz. Das Produkt wird erstmals auf der zwanzigsten Rohkostmesse, der Rohvolution® in Berlin am 29. und 30. März 2014 der Öffentlichkeit vorgestellt. Der Vertrieb läuft im Anschluss auf den vier Rohkostmessen und über die Onlineshops der beiden Unternehmen. Ihrem Ziel, die Palette der Rohkostprodukte zu erweitern und gesunde Ernährung zu fördern, sind die Unternehmen einen Schritt nähergekommen – doch testen und kommentieren Sie selbst. Weitere Informationen über die Zutaten und Herstellung der Nudeln finden Sie auf dem blog der Kulinaristen.
