Davon träumt jeder Griller: Einmal nicht nur
Bratwürste aufs Rost legen, sondern kiloschwere Fleischstücke für die
große Runde. Doch vor massigen Edelsteaks und ellenlangen Spare Ribs
haben auch erfahrene Griller Respekt, schließlich kann man einiges
falsch machen.
Wie es richtig geht, steht in der neuen Ausgabe des
Gourmet-Magazins DER FEINSCHMECKER. Der gebürtige Amerikaner und
Profi-Griller Patrick Ryan gibt Tipps für die richtige Grilltechnik
von Tomahawk-Steaks, Rib Eye und Co.
Welche Temperatur sollte der Grill mindestens erreichen? Wie lange
muss das Fleisch drauf bleiben? Welche Rolle spielt die indirekte
Hitze? Auf diese Fragen gibt die große Grill-Strecke Antworten,
schmackhafte Rezepte und tolle Fotos machen außerdem Lust, sofort die
Holzkohle anzufeuern.
Die Mai-Ausgabe von DER FEINSCHMECKER ist ab sofort im Handel oder
online (www.der-feinschmecker-shop.de) erhältlich und kostet 9,95
Euro.
Weitere Informationen: Redaktion DER FEINSCHMECKER, Philipp
Elsbrock, Tel. 040/2717-3294, philipp.elsbrock@der-feinschmecker.de
Pressekontakt:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit JAHRESZEITEN VERLAG,
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