Kamillentee ist mit krebserregenden Pflanzengiften
belastet. Das ist das Ergebnis einer Stichprobe des
ZDF-Verbrauchermagazins "WISO". In 10 von insgesamt 15
Kamillentee-Sorten konnten sogenannte Pyrrolizidinalkaloide (PAs)
nachgewiesen werden - teilweise in geringen, aber auch in hohen
Mengen. Laut dem Bundesamt für Risikobewertung (BfR) kann dieses
Pflanzengift den Organismus schädigen und bei langer und hoher
Dosierung Lebertumore verursachen. Die ausführlichen Ergebnisse
präsentiert "WISO"-Moderator Martin Leutke am Montag, 28. April 2014,
19.25 Uhr, im ZDF.
"WISO" hat 15 Kamillen- und 15 Fencheltees aus dem
Lebensmittelhandel, vom Discounter sowie aus Apotheken und Drogerien
in einem unabhängigen Labor testen lassen. Im Fencheltee wurden keine
PAs gefunden.
Besonders Kinder, Kleinkinder, Säuglinge und Stillende sind
gesundheitlich gefährdet. Der Körper von Kindern schwemmt das
Pflanzengift nicht aus, sondern speichert es. Deshalb sei für sie das
Risiko zu erkranken zehn- bis hundertfach höher als bei Erwachsenen,
erläutert der Pflanzengift-Experte Dr. Helmut Wiedenfeld von der
Universität Bonn in "WISO".
Bereits im Sommer 2013 hatte das Bundesinstitut für
Risikobewertung in einzelnen Tees hohe PA-Werte ermittelt. Obwohl
auch die Weltgesundheitsorganisation (WHO) seit Jahren vor den
gefährlichen Langzeitfolgen dieses Stoffes selbst bei niedriger
Dosierung warnt, gelten keine gesetzlichen Grenzwerte. Stattdessen
gilt für Hersteller lediglich die Empfehlung, ihre Erntepraxis zu
kontrollieren und international anerkannte Höchstmengen nicht zu
überschreiten. Die Pyrrolizidinalkaloide befinden sich nicht in den
Teekräutern selbst, sondern in Pflanzen wie dem Jakobskreuzkraut.
Dieses wächst als Unkraut zwischen den Teekräutern. Deshalb gelangt
es leicht in die Ernte.
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Für redaktionelle Rückfragen ist die Autorin am Sonntag, 27. April
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