Purer Genuss bietet das Kochbuch „Wohltaten für den Darm“. Es sind 44 kohlenhydratarme Rezepte, die sich nicht nur für Menschen mit Darmproblemen eignen - Jeder der Wert auf gesunde Ernährung legt, kommt hier voll auf seine Kosten. Die Kochanleitungen sind raffiniert, aber dennoch leicht und relativ schnell in der Zubereitung.
Selbst Newcomer haben hier ein leichtes Spiel, obwohl alle Gerichte ohne „Tütenzauber“ von Maggi bis Knorr auskommen. Viele Speisen treffen den natürlichen südländischen, aber auch den orientalischen Geschmacksgaumen. Die richtige Auswahl an Gewürzen und an frischen Kräutern gibt eben den gewissen Pfiff auf die Teller.
Wenige Kohlenhydrate/Low Carb ist eine „ketogene Ernährung" die auch unter Sportler sehr beliebt ist. Satt essen und das mit nur wenigen Kohlenhydraten ist tatsächlich möglich, oder haben Sie schon einmal hungrige Sportler nach einer Low Carb Mahlzeit gesehen oder erlebt?
Auch als Therapieunterstützung wird diese besondere Ernährungsweise für Menschen mit Diabetes Typ 2, Epilepsie, Alzheimerdemenz, Darmerkrankungen bis hin zum Krebs immer öfters eingesetzt. Der Krebsforscher Dr. Johannes F. Coy ist der Ansicht, dass Krebs verhindert oder ausgebremst werden kann, durch eine gesunde kohlenhydratarme Ernährung. Er entdeckte das bösartige „TKTL1“-Gen, welches Krebszellen durch viel Zucker aggressiv und wachsen lässt.
Folglich gewinnt dieser gesunde Ernährungsstil immer mehr an Bedeutung und räumt mit veralteten Ernährungsempfehlungen auf, die viel Getreide und mehrmals tägliche Obstaufnahme befürworten. Die einfache Art nach „Low Carb“ zu leben ist, den Kohlenhydratanteil auf ein Minimum zu senken und aus den folgenden Lebensmitteln leckere Gerichte zu zaubern: frisches Gemüse, Milchprodukte ohne Zuckerzusätze, Fisch, Fleisch, Eier, Nüsse und ein wenig fruktosearmes Obst. Für alle Gesundheitsbewusste, Interessierte und Neustarter stehen 44 kohlenhydratarme leckere Gerichte in Rezeptform zur Verfügung. Alle Kochanleitungen sind mit Kohlenhydratangaben versehen. Buchdaten: „Wohltaten für den Darm“, ISBN-978-3-945015-06-3 für nur 4,90 EURO. Erhältlich im Rosengarten-Verlag, sowie in Buchhandlungen und online-Büchershops.
