- Auf kulinarischer Entdeckungstour mit Starkoch Johann Lafer in
Malaysia
- Die Champagnerinsel - Fundort des teuersten Schaumweins der Welt
- Apulien in Italien - Wo Nudeln wie Ohren aussehen
- Schloss Elmau in Bayern - Luxushotel und Treffpunkt der
Weltpolitik
- ...und viele weitere Themen
Kulinarisch unterwegs mit Starkoch Johann Lafer in Malaysia, auf
packender Schatzsuche in Finnland oder entspannen im Luxusschloss auf
1000 Meter Höhe. Das neue E-Paper von doppio nimmt seine Leser mit
auf eine kuriose, spannende und unterhaltsame Reise rund um den
Globus.
Im Restaurant des Kolonialhotels "Majestic Mallacca" in Malaysia
traf doppio Spitzenkoch Johann Lafer. Im Exklusivinterview verrät
Lafer unter anderem, welches Gericht er als Henkersmahlzeit wählen
würde und warum einem als Liebhaber teutonischer Kochkunst nichts
anderes übrig bleibt, als die kulinarischen Eigenheiten eines Landes
wie Stinkfrucht oder Lammauge einfach zu akzeptieren.
Im Juli 2010 machen sich acht Männer und Frauen auf zu einer
Tauchfahrt zur finnischen Inselgruppe Åland. Was sie in einem
versunkenen Schiffswrack finden, übertrifft ihre kühnsten
Erwartungen: 145 Flaschen gefüllt mit fast 200 Jahre altem
Champagner. Zwei Flaschen des Schiffs-Champagners werden später für
einen Rekordpreis versteigert. doppio erzählt die Geschichte eines
spektakulären Fundes mitten in der Ostsee.
Nudeln in Ohrenform? Was zunächst seltsam klingt, ist eine der
Leibspeisen der Bewohner der italienischen Region Apulien. doppio
traf die 70-jährige Nudelmacherin Elena, die erzählt, wie sie dem
bekannten britischen Fernsehkoch Jamie Oliver das Formen der
"Orechiette" beibrachte.
Im Luxushotel Schloss Elmau bei Garmisch-Partenkirchen, zwischen
mit Elefanten bestickten Sitzmöbeln und Kissen, unter Hunderten
goldener Leuchter in Form von Walnussschalen, werden bald
Bundeskanzlerin Angela Merkel, US-Präsident Barack Obama, der
französische Präsident François Hollande und andere Staats- und
Regierungschefs über die wichtigsten Fragen der Weltpolitik
debattieren. Denn das in 1000 Meter Höhe gelegene
Fünf-Sterne-plus-Hotel ist im nächsten Jahr nicht nur Ort der Ruhe
und Erholung, sondern auch Treffpunkt des G7-Gipfels. doppio stattete
der Luxusherberge einen Besuch ab. Wieso Mallorca auch in der
Nebensaison einen Besuch wert ist, weshalb die Zeit im Luxushotel
Greywalls in Schottland langsamer als anderswo vergeht, warum die
Mecklenburgische Seenplatte ein Paradies für Wassersportler ist und
auf welchen Wanderwegen man die schönsten Flecken der Pfalz entdecken
kann?
Zu lesen in der neuen Ausgabe von doppio online auf
www.doppio-online.de
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