Schweinebraten mit Kartoffelknödel und eine Maß
(ein Liter) Bier: Dass eine solche typische Oktoberfest-Mahlzeit
nicht gerade als gesund gilt, weiß wohl jeder. Menschen mit Diabetes
sollen besonders auf ihre Ernährung achten. Dennoch ist auch für sie
ein Besuch auf dem größten Volksfest der Welt kein Problem - wenn sie
es nicht übertreiben. "Solange ich so etwas nicht jeden Tag mache,
ist das absolut in Ordnung", sagt Ernährungswissenschaftlerin Dr.
Astrid Tombek von der Diabetes Klinik Bad Mergentheim auf
www.diabetes-ratgeber.net. Auch auf Volksfesten wie der Wiesn gibt es
außerdem kalorien- und fettärmere Alternativen. Vorteilhafter sind
zum Beispiel Gerichte mit einer Gemüsebeilage wie Rippchen mit Kraut.
Eine Radlermaß liefert weniger Kalorien als eine Maß Bier und ein
alkoholfreies Bier noch weniger. Zurückhaltung beim Alkohol ist bei
Diabetes sowieso ratsam. Denn vor allem wer Insulin spritzt, kann
durch Alkohol in einen Unterzucker geraten. Wer abends trinkt,
riskiert gefährlich niedrige Werte in der Nacht. Wichtig auf jeden
Fall: öfter den Blutzucker messen. "Und gegebenenfalls mit höheren
Werten ins Bett gehen, um Unterzucker über Nacht zu vermeiden", sagt
Tombek. Idealerweise sprechen Diabetiker schon zuvor mit ihrem Arzt
ab, wie sie in solchen Fällen am besten vorgehen sollten.
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