Kaffee wird mit je einem Teelöffel Butter und
Kokosöl angereichert. Unter dem Namen "Bulletproof Coffee" soll diese
Mischung die Konzentration sowie Energie steigern und beim Abnehmen
helfen. Zudem soll die enthaltene Laurinsäure Alzheimer vorbeugen,
antibakteriell wirken und erhöhte Cholesterinwerte senken.
"Wissenschaftlich erwiesen ist das nicht", sagt Antje Gahl,
Pressesprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), in
der "Apotheken Umschau". "Allein vom Trinken des Bulletproof Coffee
wird niemand schlank." Fürs Abnehmen sei eine negative Energiebilanz
erforderlich - und zwar durch eine Mischung aus Ernährung und
Bewegung. Ein ausgewogenes Frühstück ersetzt der trendige Kaffee-Mix
nicht.
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Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 10/2014 B liegt in den
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