Skorbut und Rachitis, zwei bekannte
Krankheiten, die auf Vitaminmangel beruhen, sind Geschichte.
Zumindest in den Industrieländern ist die Ernährung so gut, dass sie
uns ausreichend mit allen Vitaminen versorgt. Eine Ergänzung ist
selten nötig, und wenn, dann sollte ein Arzt die Notwendigkeit
feststellen. Wer glaubt, einen ungesunden Lebensstil mit
Vitaminpillen ausgleichen zu können, irrt. "Die Präparate enthalten
nicht alle Mikronährstoffe, die für den Körper wichtig sind", sagt
Hans Konrad Biesalski, Professor für Biologische Chemie und
Ernährungswissenschaft an der Uni in Hohenheim in der "Apotheken
Umschau". Bis vor einigen Jahren haben Forscher untersucht, ob extrem
hohe Mengen positiv auf die Gesundheit wirken. Ergebnisse schreckten
aber ab. Deshalb wurden weitere Untersuchungen nicht mehr genehmigt.
Besser als mit einer ausgewogene Ernährung können wir unseren
Vitaminbedarf nicht decken.
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Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 8/2015 A liegt in den
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