In dem Buch zeigt sie den Lesern, dass es möglich ist, durch eine Ernährungsumstellung wieder gesund zu werden.
Ihr Buch: unhaltbare Zustände, hat schon vielen Menschen helfen können und sie zeigte auch großen Mut diesen Schritt in die Öffentlichkeit zu wagen. Es ist heutzutage immer schwieriger einen Weg zu finden, der nicht nur auf Medikamentenbasis beruht. Viele Erkrankungen wie z.B. Diabetes II, Magen-und Darmerkrankung, Sodbrennen, Asthma, Blähungen, Fettsucht, Hautausschläge usw. sind häufig auf eine Fehlernährung bzw. fehlerhafte Ernährung zurück zu führen. Die Autorin hat ihre eigenen Erfahrungen mit Lebensmittel und deren Kombinationen, die belasten oder sogar schädigen können aufgeführt.
Sie selbst litt über Jahre unter andauernden Durchfällen.
Die von Ärzten angeordneten Medikamente halfen ihr nicht. Sie beschloss diesen Pharma-Weg nicht weiter zu gehen.
Sachlich und kompetent klärt sie auch über Kohlenhydrate, Ballaststoffe und das Fett auf, und die wissenschaftlichen Studien dazu sind auch kurz erwähnt.
Am Ende des Buches findet man ein paar schnelle und einfache Rezepte zum Nachkochen an.
Buch: Broschiert - Books on Demand (Mai 2009) - 81 Seiten, ISBN 3839102642 - ISBN-13 9783839102640, Listenpreis: EUR 6,99, Autorin: Sabine Beuke
Die Autorin Jutta Schütz sagt über Sabine Beuke: Hut ab – für meine Mitstreiterin in Sachen Low Carb und Ernährungsumstellung!
