Mitte des 19.Jahunderts wurde das Nervensystem des Darms, auch enterisches Nervensystem genannt (ENS) entdeckt.Der Darm besteht aus etwa 100 Millionen Nervenzellen und wird wegen seiner Gr"Darmhirn" bezeichnet.Der griechische Arzt Hippokrates vertrat schon 300 Jahre v. Christus die These:nd Fett sch