Die Auszeichnung "Historisches
Hotel/Restaurant" wird von der Landesgruppe Schweiz des ICOMOS
(International Council on Monuments and Sites - Internationaler Rat
f
Jubil
historischen Erbes geehrt: Das Waldhaus Sils in Graub
au
im Berner Oberland mit dem Spezialpreis "Historisches Hotel des
Jahres 2016".
Das Restaurant R
Spezialpreis f"Historische Restaurant des Jahres 2016".
Gelebte Tradition im Wald
"Das ist ja noch wie fr" Damit dieser Ausruf in einem
luxuri
wirklicher Begeisterung verstanden wird, bedurfte es seitens der
Familien Dietrich einiger Anstrengungen. Das Haus blickt auf eine
lange Geschichte zur
Sils seinen exponierten Standort und wurde 1908 er
damalige Hotelier-Ehepaar Giger-Nigg konzipierte zusammen mit dem
Architekten Karl Koller sorgf
Raumanordnung bis hin zum Besteck. Bis heute ist das 5-Sterne-Hotel
im Besitz der Familie und wird als reiner Familienbetrieb gef
ohne externe Teilhaber und Direktoren.
Seit dem Sommer 2010 haben die Br
in der f"Baulich ist unser Ziel, das
Alte nicht einfach zu ersetzen, sondern zu erhalten und noch besser
zur Geltung zu bringen", wie es die Arbeiten der Basler Architekten
Miller und Maranta bezeugen. Trotz j
Haus mit seinen 140 Zimmern kaum gr
Besitzer ihre G
Weiterentwicklung des historischen Hotelbetriebs, die Bewahrung des
historischen Bestands, die Integration zeitgen
architektonischer Elemente und die lebendige historische Atmosph
machen das Waldhaus heute zu einem Original. Schon Thomas Mann,
Gerhard Richter oder David Bowie sch
Ambiente. In der Familienkombination ist ein Zimmer in der
Wintersaison pro Person ab 125 Euro (135 Schweizer Franken)
erh
Weitere Informationen unter: www.waldhaus-sils.ch
Rustikale Eleganz auf der Alp
Ein weiteres authentisches Erlebnis bietet das Hotel Waldrand
Pochtenalp, unweit vom Thunersee. 1910 wurde es in sonniger Lage im
Chaletstil erbaut. Von au
Sch
einheitlich ausgestattet, und die historisch belegte M
erhalten geblieben. Technische Einrichtungen sind auf ein Minimum
reduziert. Schlichtheit und rustikale Eleganz schaffen entspannende
Gem"Die Auszeichnung best
besonderen Haus und unser Bem
erhalten", best
P
Baudenkmals ist
Saison. Ein Doppelzimmer ist ab 65 Euro pro Person (70 Schweizer
Franken) erh
Weitere Informationen unter: www.waldrand-pochtenalp.ch
Bewegte Geschichte erlebbar gemacht
Das R
Rheintal. Schon 1798 als Gasthof gef
Jahrhunderten mehrfach umgebaut. Die Gaststube aus dem 19.
Jahrhundert ist ebenso authentisch erhalten geblieben wie die aus den
50er-Jahren. Die verschiedenen Stilepochen sind architektonisch
geschickt zusammengef
erlebbar. Auch die K
regional angebauten und nachhaltig produzierten Lebensmitteln -
einfach, preiswert und gut. Dem Konzept des Umbaus sowie der
kulinarischen Ausrichtung kommt eine wegweisende Rolle f
Wiederbelebung eines alten Geb"Es ist eine Ehre f
in diesen historischen Mauern zu arbeiten und Teil der langen
Geschichte des Hauses zu werden", sagt Doris Breu, Gesch
des R
Weitere Informationen unter: www.roesslibalgach.ch
Die Auszeichnung "Das historische Hotel/Restaurant des Jahres"
wird jedes Jahr an gastgewerbliche Betriebe f
Pflege historischer Bausubstanz verliehen. Sie wird getragen von
ICOMOS Suisse, der Landesgruppe des Internationalen Rats f
Denkmalpflege, in Zusammenarbeit mit hotelleriesuisse, Gastrosuisse
und Schweiz Tourismus. Eine Jury bestehend aus Experten von
Denkmalpflege, Architektur, Geschichte, Hotellerie und Restauration
w
Weitere Informationen zu Historischen Hotels in der Schweiz gibt
es im Internet unter www.MySwitzerland.com und unter der kostenfreien
Rufnummer von Schweiz Tourismus 00800 100 200 30 mit pers
Beratung.
Bildmaterial:
Ein Keyvisual zu dieser Meldung finden Sie auf
http://corner.stnet.ch/media-de/medienmitteilungen. Weitere Bilder
zur touristischen Schweiz stellen wir Ihnen auf www.Swiss-Image.ch
zur Verf
Weitere Ausk
Thomas Vetsch, District Manager Nord- und Ostdeutschland
Telefon 030 - 695 797 111, E-Mail: thomas.vetsch@switzerland.com
Medienmitteilungen und weitere Informationen unter:
MySwitzerland.com/medien-de
