Den großzügigen Um- und Ausbau, den persönlichen, von Herzen kommenden Service und die angenehmen Stunden im größten Spa des Salzkammerguts belohnten die Gäste von Ebner’s Waldhof am See Hotel Resort & Spa****S Anfang Oktober mit einem TUI Holly-Award. Das von der Familie Ebner mit viel Herzblut betriebene Hotel gehört damit zu den 100 besten Hotels der Welt und zu den sechs besten Österreichs. Der TUI Holly-Award ist der Oscar der Tourismusbranche, alljährlich kämpfen 10.000 Hotels weltweit um die begehrte Trophäe. Bewertet wurden die Betriebe von ihren Gästen. 500.000 Fragebögen wertete TUI bei der größten Kundenumfrage der Touristikbranche aus, um die Publikumslieblinge weltweit zu finden. Die Freude über diesen Preis sieht man Thomas Ebner Junior, dem strahlenden Sieger, an: „Ich konnte es erst gar nicht glauben“, sagt der Vorzeigehotelier mit leuchtenden Augen. Er danke allen Gästen, die an dieser Abstimmung teilgenommen hätten. „Schöner noch, als den Preis zu erhalten, ist das Gefühl, zu wissen, dass unsere Gäste sich in unserem Haus wohlfühlen und sie zufrieden sind“, gesteht er. Im Sommer 2009 wurde Ebner’s Waldhof am See Hotel Resort & Spa****S feierlich nach seinem großen Um- und Ausbau wiedereröffnet. In Österreichs erster „Alpinen Kräuterküche“ werden seitdem frische heimische Heilpflanzen und -kräuter für Wellnessanwendungen aufbereitet und nach dem Mondkalender für das tägliche Wildkräutermenü der Hotelküche ausgewählt. Der Wellnessbereich wurde auf sensationelle 4.000 m2 erweitert. Der neue „Golfclub Waldhof“ mit eigenem 9-Loch-Golfplatz legt den Waldhof-Gästen seine Greens zu Füßen. Die Vitalküche von Alexander Ebner wurde vom neuen Gault Millau Guide 2009 mit einer Haube ausgezeichnet. Er konzentriert sich nun verstärkt auf die gesunde Küche und überrascht seine Gäste täglich mit einem eigenen Wildkräutermenü. Neu sind auch das Gütl-Langschläferfrühstück und Schmankerl zu späterer Stunde im Waldhof-Club. Vollendet wird der Umbau- und Erneuerungsreigen mit 20 neuen Suiten und Junior Suiten im Landhausstil in schönster Lage mit Blick über den Fuschlsee.
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