fit und munter - Pflanzenschnitzel mit vielen Zusätzen - Fleisch-Alternativen sind nicht unbedingt gesünder als das tierische Original

fit und munter

Pflanzenschnitzel mit vielen Zusätzen - Fleisch-Alternativen sind nicht unbedingt gesünder als das tierische Original


Sojaburger, Tofu-Teewurst und Weizenschnitzel -
vegane Alternativen zu Fleisch sind nicht unbedingt ges
tierische Original. Denn die Veggie-Industrie greift f
Geschmack ihrer Fleischimitate tief in die Zutatenkiste. Darauf weist
das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" hin. Um aus eher
geschmacksneutralen Stoffen wie Tofu, Lupinen oder Seitan (Weizen)
ein leckeres Lebensmittel zu machen, muss einiges an Gew
Aromen hinzugef
Optik. Schlie
Streichwurst aussehen - so der Anspruch der Verbraucher. Das
Ergebnis: klassische Fertigprodukte. Die Qualit
Fleischalternativen h
Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft f
"Die Produkte enthalten zwar kein Cholesterin, h
Salz- und Fettgehalt sowie der Anteil der Zusatz- und
Konservierungsstoffe hoch." Wer unbedingt Fleischersatz braucht,
sollte m
Geschmack mit frischen Kr
Bio-Hersteller setzen auf wenige, aber wertvolle Zutaten und
verzichten auf Farb- und Konservierungsstoffe. Diese Meldung ist nur
mit Quellenangabe zur Ver
"Apotheken Umschau" 4/2016 A liegt in den meisten Apotheken aus und
wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung an Kunden abgegeben.



Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
www.apotheken-umschau.de
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