Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto sucht gemeinsam mit
Max Moor nach erlesenen regionalen Zutaten f
"Wagyu-Rind mit Rauchaal, Rote Bete und Spinat".
Hendrik Otto schw"Wagyu-Rinds", auch
"Kobe-Rind" genannt. Zusammen mit Max Moor f
und besucht den Hof "Fl" der Br
"Wagyu-Rinder" artgerecht z
Fein und herzhaft
Der herzhafte Geschmack eines Aals soll das feine Aroma des
besonderen Fleischs erg
Moor und Hendrik Otto auf gro
vom Biohof Zielke in der N
des Hotel Adlon vereinen sie meisterlich ihre feinen Zutaten:
"Wagyu-Rind mit Rauchaal" ist ein leckeres Rezept zum Nachkochen.
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Anke Fallb
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