Der Leber zuliebe sollte man nicht nur beim Alkohol auf das
richtige Maß achten, sondern auch beim Essen. Denn die meisten
Leberschäden ruft nicht übermäßiger Alkoholkonsum hervor, sondern
Übergewicht und Diabetes, wie das Gesundheitsmagazin "Apotheken
Umschau" schreibt. Als besonders gefährlich für die Leber gilt das
Bauchfett. "Wer zum Bauchansatz neigt, sollte besonders auf seine
Ernährung achten", sagt der Leiter der Klinik für Gastroenterologie,
Hepatologie und Endokrinologie der Medizinischen Hochschule Hannover,
Professor Michael Manns. Männer sind ab einem Bauchumfang von 102
Zentimetern gefährdeter, Frauen ab 88 Zentimetern. Eine verfettete
Leber beeinträchtigt laut Manns den gesamten Stoffwechsel. "Vor allem
erhöht sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes."
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