Lecker essen und fit bleiben: Unter diesem neuen
Motto steht jetzt der zweimonatliche Food-Ratgeber "eathealthy"
(DoldeMedien Verlag, Stuttgart), der sich für die aktuelle Ausgabe so
prall und bunt wie ein Gemüsegarten aufgefrischt hat. Präsentiert
werden Herbstklassiker wie Kürbis & Co. auf überraschende Weise als
Fit Food - in Pizza, Pasta, Tarte, Salat oder schlankeren
Käsespätzle. Das Magazin erscheint ab sofort im vergrößerten
Heftformat 20 mal 26 Zentimeter und macht mit seinem natürlichen Look
& Feel noch mehr Lust auf gesundes Essen, bei dem kleine Sünden
erlaubt sind.
Alle eathealthy-Rezepte werden exklusiv nach den Empfehlungen der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) entwickelt. Mit dem
Food-Guide aus neun Symbolen, etwa für "low carb", "vegan",
"lactosefrei" oder "wenig Kalorien", findet jeder Leser das für ihn
gesündeste Gericht. Und wird mit Hilfe von Food Tests oder kompakten
Reports über wichtige Ernährungs-Trends selbst zum Experten, "Viele
Menschen, vor allem jüngere Frauen, sind heute unsicher: Was darf ich
essen, was tut mir gut, wem kann ich glauben", sagt Christine
Felsinger, Objektleiterin und Chefredakteurin. "In eathealthy
schreiben wir, was Sache ist. Wir reden nicht um den heißen Brei und
tischen moderne Ess-Märchen auf, sondern entwickeln leckeres Fit
Food, das satt macht statt dick. Unsere Food Tester sagen ehrlich
ihre Meinung zu allen Produkten, die sie auf Nährstoffe und Geschmack
checken; im Herbst-Heft haben sie Light-Käse und trendige
Gemüse-Chips getestet."
Damit der Spaß am Essen schon beim Lesen wächst, hat Christine
Felsinger mit ihrem Team aus Ernährungswissenschaftlern eine
natürliche Farbwelt, eine persönliche Bildsprache und eine Fülle von
Service-Elementen kreiert, um die Health Benefits der Lebensmittel
mit Tipps für deren Zubereitung zu verbinden: "Wir möchten möglichst
oft draußen sein für Fotostrecken und Food-Reportagen; raus in den
Garten, rein in die Küchen der Trendsetter." In jedem Heft stehen
zudem Ess-Trends auf dem Prüfstand; etwa in der neuen Kolumne der
eathealthy-Herausgeberin Dagmar von Cramm über Mythos und Wahrheit
Superfood oder beim Wissens-Spezial "Basisch essen gegen
Übersäuerung" aus der Feder von Medizin-Journalistin Dorothea Hahne.
"Die Leser sollen alle Erkenntnisse und Rezepte in ihrem Alltag
leicht umsetzen und beherzigen können", sagt Chefredakteurin
Felsinger. Die meisten Gerichte von Snacks bis Süßes haben deshalb
eine Zubereitungszeit von 30 Minuten und weniger; To-Go-Tipps
verraten, was man auf Vorrat kochen und ins Büro mitnehmen kann. Und
die neue Service-Übersicht "Am Ende 12 Mal schlauer" fasst die
wichtigsten Aha-Erlebnisse aus jedem Heft noch einmal zusammen. Die
neue eathealthy-Ausgabe Oktober/November 2016 ist ab 6. September
bundesweit im Zeitschriftenhandel zum Copy-Preis 3,90 Euro
erhältlich.
Aus dem Inhalt:
- Fit Food "Kürbis light": So machen Kürbis & Co. sogar Pizza oder
Pasta schlank
- Low Carb: Leichter Backen mit Saisonfrüchten von Apfel bis
Zwetschge
- Food Coach "Vitamine": Was Vegetarier und Fleischesser brauchen
- Im Test: Käse light und Gemüse-Chips - was wirklich schmeckt
- Basisch essen: Der neue Trend gegen Übersäuerung
- Urgetreide: Wie man daraus gesünderes Brot zaubert
Die Zeitschrift eathealthy - lecker essen, fit bleiben (VK: 3,90
Euro) erscheint im DoldeMedien Verlag (Stuttgart). Die DoldeMedien
Verlag GmbH ist ein Tochterunternehmen der international tätigen
FORUM MEDIA GROUP mit Hauptsitz in Merching (Bayern). Das 1989
gegründete Stuttgarter Medienunternehmen verlegt Special
Interest-Magazine zu den Themen "mobile Freizeit", Reisen und gesunde
Ernährung.
Pressekontakt:
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