Capella Hotel Group Asia und der
berühmte Starkoch Pierre Gagnaire kündigten stolz ihr gemeinsames
Debüt auf dem chinesischen Festland an. Comptoir Pierre Gagnaire, ein
neues Restaurantkonzept von Gagnaire, wird in dem neuen Hotel Capella
Shanghai angesiedelt sein, das sich in der Kulturerhaltungszone vom
Stadtviertel Xuhui der Stadt Shanghai befindet. Die französische
Brasserie und das Stadtvillen-Resort gehören zum Grundbesitz von Jian
Ye Li und somit zum letzten Block der shikumen-Architektur, die auf
die 1930er Jahre zurückgeht. Capella Shanghai und Comptoir Pierre
Gagnaire werden voraussichtlich im März 2017 eröffnet.
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Mit dem Titel als "Bester Chefkoch der Welt 2015" ausgezeichnet,
feiert Gagnaire laut Angaben des französischen Magazins Le Chef
dieses Jahr sein 50-jähriges Jubiläum als erfolgreicher und kreativer
Koch. Unter der Leitung von Pierre Gagnaire gibt es weltweit 12
Restaurants mit insgesamt 13 Michelin-Sternen. Getreu seinem Motto
"Mit Blick in die Zukunft und Respekt für die Vergangenheit" drückt
sich Gagnaire über seine Kochkunst aus und ersetzt Wörter mit
kulinarischen Kunstwerken. In der Küche verwandelt er rohe Zutaten in
eine Sinfonie der Geschmäcker, Konsistenzen und Temperaturen, die
emotionsvoll serviert werden.
"Die Idee hinter Comptoir Pierre Gagnaire ist ein Echo der 1930er
Jahre. Ich möchte eine warme, qualitätsbetonte und bescheidene
Nachricht als Tribut dieser Ära senden. Der Ort muss fröhlich,
gemütlich und leicht zu erreichen sein. Selbstverständlich wird es
ein geschlossener und exklusiver Ort werden!" beschrieb Gagnaire sein
neues Konzept.
"Shanghai zählt zu den dynamischsten Städten der Welt. Die
Metropole bietet eine reiche Kulturgeschichte und alle
Annehmlichkeiten eines internationalen Lebensstils. Die Philosophie
von Pierre Gagnaire passt sehr gut mit unserem Capella-Kanon
zusammen. Beide Unternehmen zeigen eine gemeinsame Leidenschaft und
ein wahres Streben, unseren Kunden eindrucksvolle Erlebnisse zu
verschaffen. Pierres Großartigkeit als Sternekoch, gepaart mit seiner
auffallenden Bescheidenheit, machen ihn zu einem natürlichen Partner
von Capella Shanghai", erklärt Nicholas M. Clayton, Chief Executive
Officer von Capella Hotel Group Asia.
Capella Shanghai, Jian Ye Li, ist das einzige Stadtvillen-Resort
von Shanghai. Als seltenes architektonisches Erbe bietet Capella
Shanghai anspruchsvollen Gästen das authentische Erlebnis der
romantischen Vergangenheit Shanghais. Die Hotel- und Wohnanlage
umfasst 55 Villen, 40 Wohnungen und The Gallery, wo zahlreiche
Restaurants und Lifestyle-Marken angesiedelt sind.
Unter Aufsicht von Gagnaires Wunderkind, Romain Chapel, wird
Comptoir Pierre Gagnaire mit Capella Shanghai, Jian Ye Li im März
2017 eröffnet. Es umfasst ein Restaurant mit 70 Plätzen, eine Bar mit
50 Sitzplätzen und eine Bäckerei in The Gallery. Ganz im Sinne des
Lebensstils dieses bezaubernden Viertels serviert Comptoir Pierre
Gagnaire Frühstück, Mittagessen, Kaffee & Kuchen und Abendessen.
Für nähere Informationen zu Capella Shanghai und Comptoir Pierre
Gagnaire schreiben Sie bitte an joleena.seah@capellahotelgroup.com.
Informationen zur Capella Hotel Group
Capella Hotel Group mit Hauptsitz in Atlanta (Georgia, USA) und
Niederlassungen in Asien und Europa bietet weltweit
Hospitality-Management-Dienstleistungen über vier eigenständige
Geschäftsmodelle an:
Capella Hotels and Resorts: Dies ist ein Hotel-, Resort- und
Wohnkonzept im Superluxussegment für anspruchsvolle Gäste, die eine
persönliche Betreuung wünschen. Derzeit gibt es Standorte in
Düsseldorf, Singapur, Ixtapa und St. Lucia sowie Pläne für Orlando,
Bangkok, Todos Santos, Schanghai und Bali.
Solis Hotels and Resorts: Dies ist eine exklusive Reihe an
Resorts, Hotels und Wohnanlagen für Reisende und Konferenzplaner, die
auf eine Umgebung mit einer globalen Palette an kosmopolitischem
Komfort, inspirierender Küche und Wellnessangeboten der Spitzenklasse
Wert legen. Derzeit gibt es Standorte in Donegal, Irland und Nanjing
(China) sowie Pläne für Bali, Atlanta, Guangzhou, Suzhou und Orlando.
Independent Hotels and Resorts: Dies sind einzigartige Anlagen,
die von der Management-Expertise und Servicekultur der Capella Hotel
Group profitieren. Standorte gibt es derzeit in Neuseeland, Bali und
den USA. Geplant sind weitere Standorte in Mexiko, China und Europa.
Auriga ist ein Gesundheits- und Wellnesskonzept der Spitzenklasse,
das auf Mondphasen abgestimmt ist. Jede Auriga-Behandlung ist
wohldurchdacht und berücksichtigt den Einfluss der einzelnen
Mondphasen auf unsere mentale und körperliche Gesundheit.
Pressekontakt:
Capella Hotel Group Asia
Joleena Seah
Director, Marketing & Communications
Telefon: +65-6887-9835
E-Mail: joleena.seah@capellahotelgroup.com
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