>
(aid) - Die Zahl der Asthmatiker liegt in Ländern mit westlichem Lebensstandard höher als in weniger entwickelten Staaten. Experten vermuten, dass neben der stärkeren Luftverschmutzung auch künstliche Zusätze in Lebensmitteln dafür verantwortlich sein könnten. Verschiedene Studien lassen auf einen Zusammenhang zwischen zugesetzten Stoffen und der Ausbildung allergischer Reaktionen, wie Asthma, schließen. Das gilt vor allem für die häufig zugesetzten Vitamine A und D, deren aktive Formen intensiv mit dem Immunsystem interagieren. Versuche zur Wirkung von Vitamin A auf die Immunantwort führten bisher zu widersprüchlichen Ergebnissen. Studien mit Mäusen ergaben für einige Immunerkrankungen positive Effekte. Dagegen zeigte eine schwedische Untersuchung, dass sich bei Säuglingen mit Vitamin A-Supplementierung das Risiko für Asthma verdoppelt. Eine aktuelle Studie untersuchte nun den möglichen Einfluss von Vitamin A-Supplementen auf die Ausbildung einer asthmatischen Erkrankung. Da bei wurden gesunde Mäuse mit allergieauslösenden Proteinen und Hausstaub "geimpft". Gleichzeitig erhielten sie 15 Tage lang regelmäßig Retinsäure, die aktive Form des Vitamin A, in unterschiedlichen Dosen. Anschließend untersuchte man die Zahl und das Verhältnis definierter Immunzellen, wie Immunglobulin E und Interleukin, im Bronchialsekret der Tiere. Alle Mäuse, die eine Vitamin A-Ergänzung erhielten, wiesen für die untersuchten Immunzellen signifikant höhere Werte auf als die Vergleichsgruppe ohne Vitaminergänzung. Auffällig war, dass die Zahl der Immunzellen bei der höchsten Vitamin A-Gabe im Gegensatz zur niedrigen und mittleren Dosis wieder deutlich zurückging. Das bestätigte auch ein durchgeführter Lungenfunktionstest, bei dem allergische Mäuse ohne Vitaminzugabe deutlich schlechter abschnitten als die Vergleichsgruppe mit der Höchstdosis Vitamin A. Trotz der Ergebnisse halten die Forscher aus Schweden, Spanien und Dänemark eine Vitamin A-Supplementierung bei Kleinkindern in Ländern mit nachgewiesenem Mangel weiterhin für sinnvoll. In westlichen Staaten scheint dagegen die Dosis der Supplementierung darüber zu entscheiden, ob Vitamin A an der Ausbildung von Asthma beteiligt ist, oder sogar einen therapeutischen Nutzen haben kann. Dazu seien aber noch detailliertere Studien notwendig.
aid, Jürgen Beckhoff
aid infodienst
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Tel. 0228 8499-0
Internet: http://www.aid.de , E-Mail: aid@aid.de
