Grillen ist eine der beliebtesten
Freizeitbeschäftigungen - egal ob auf dem Land oder in der Stadt. Da
ein eigener Garten in Großstädten oft fehlt, grillt die Hälfte der
Deutschen am liebsten auf dem heimischen Balkon, 19 Prozent bruzzelt
besonders gerne mit Freunden im Stadtpark (Grillkompass 2017). Neben
dem kulinarischen Erlebnis ist das Grillen ein beliebter Anlass, um
Freunde zu treffen und gemeinsam den Sommer zu genießen. Ideal für
urbane Grillabende sind deshalb Geräte, die transportabel sind, wenig
Platz einnehmen und möglichst raucharm sind, um die Nachbarn nicht zu
verärgern. Da viele Griller nicht auf ein knusprig-braunes Stück
Fleisch mit grilltypischem Branding verzichten möchten, sollten
kompakte Geräte ordentlich Power haben. Der mobile Gasgrill Urban und
der niedrige Holzkohle-Tischgrill Aurora, die von Grillspezialist
Enders speziell für den urbanen Raum entwickelt wurden, vereinen
diese Eigenschaften und machen Lust auf gesellige Sommerabende.
In vielen Mietverträgen regeln spezielle Paragraphen das Grillen
auf dem heimischen Balkon. Gasgrills wie der Urban haben den Vorteil,
dass sie beim Anzünden keine Rauchschwaden produzieren, innerhalb
weniger Minuten grillfertig sind und die Temperatur individuell
geregelt werden kann. Außerdem liegt das Active & Social Cooking
derzeit voll im Trend: Ein Grund dafür, dass auch das Grillen so
beliebt ist und Kochkurse in deutschen Städten wie Pilze aus dem
Boden sprießen. Der Erfahrungsaustausch oder einfach das gesellige
Beisammensein spielen dabei eine wichtige Rolle. Social Coooking und
urbanes Grillen vereint Enders mit den neuen Tischgrills Aurora und
Aurora Mirror. Es handelt sich dabei um einen sehr niedrigen
Holzkohle-Zuluftgrill (Höhe 13,5 cm) mit einer besonders leisen
Lüftertechnologie. Gegrillt wird trotz Holzkohle rauchfrei und
gemeinsam, direkt am Tisch.
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