Auch wenn die Pfunde damit zunächst purzeln, sehen Experten die
berühmte "Friss die Hälfte"-Diät (FdH) kritisch. "Sie verändern
dadurch keine Gewohnheiten. Der Lerneffekt ist gering", sagt
Ernährungsmediziner Professor Johannes Erdmann von der Hochschule
Weihenstephan-Triesdorf im Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau".
Wer nach der FdH-Diät wieder normal isst, baut gleich erneut
Fettreserven auf.
Um ins Kaloriendefizit zu kommen und abzunehmen, sollte man daher
andere Wege gehen: zum Beispiel weniger Fett essen, weniger
Kohlenhydrate oder eine Kombination aus beidem. "Welche Strategie man
bevorzugt, bleibt letztlich Geschmackssache. Das Ergebnis ist
vergleichbar", sagt Monika Bischoff vom Zentrum für Ernährungsmedizin
und Prävention am Krankenhaus Barmherzige Brüder in München. Es sei
jedoch wichtig, dabei genug Eiweiß zu essen, etwa ein Gramm pro Kilo
Körpergewicht - "um keine Muskeln abzubauen, lange satt zu sein und
für die Zellregeneration". Einsparen lassen sich Kalorien aber auch
durch Weglassen: Entweder man streicht eine Mahlzeit, zum Beispiel
die energiedichte Brotmahlzeit am Abend (Dinner Cancelling), oder
isst fünf Tage normal, um dann zwei Tage maximal 500 Kilokalorien zu
sich zu nehmen (5:2-Methode).
Ausführliche Tipps, mit welchen Strategien sich der
Weihnachtsspeck am besten bekämpfen lässt, finden Leser in der neuen
"Apotheken Umschau".
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Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 1/2018 B liegt aktuell in
den meisten Apotheken aus.
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