Der bescheidenste Koch der Welt, Tim Mälzer, ist
zurück, um über All scheinbar unlösbare kulinarische
Herausforderungen bravourös zu meistern - oder zu scheitern. Nach der
zweiten Auszeichnung mit dem Deutschen Fernsehpreis in Folge sowie
den Nominierungen für den Grimme Preis und die Goldene Kamera für
"Kitchen Impossible" wird jetzt wieder in die Hände gespuckt. Denn in
der ersten Folge der 3. Staffel der Koch-Competition (ab 4.2.
sonntags um 20:15 Uhr bei VOX) fordert der Wiener 1-Sterne-Koch
Konstantin Filippou den genialen Hamburger Null-Sterne-Koch heraus.
"Das hier ist ein Wettbewerb, in dem sich zwei Köche auf Augenhöhe
gegenseitig in die Scheiße reiten!", erklärt Tim Mälzer das Konzept.
Die zwei Kochgiganten schicken sich getrennt voneinander an jeweils
zwei Reiseziele. Dort erhalten sie die "Kitchen Impossible"-Box, in
der ein ortsansässiger Koch ihnen das Lieblingsgericht seiner
Stammgäste serviert. Während Tim Mälzer nach Wien (Österreich) und
Filiatra (Griechenland) geschickt wird, warten in Whitby (England)
und Lyon (Frankreich) die Aufgaben auf Konstantin Filippou. Hier
müssen die beiden ohne Zutatenliste, Rezept oder die Werkzeuge ihrer
eigenen Küche, das unbekannte Gericht erkennen, seine Zutaten
herausschmecken und die fremde Spezialität schließlich nachkochen.
Wer kann seine Koch-Ehre verteidigen und geht für den richtigen
Geschmack an seine Grenzen, um vor einer einheimischen Jury zu
bestehen? Das und mehr zeigt VOX am Sonntag, den 4. Februar um 20:15
Uhr.
Tim Mälzer in Wien, Österreich: Bruckfleisch mit Wiener Schnecken
und Strapaziknödeln Schon beim ersten Aufeinandertreffen mit
Konstantin Filippou erwischt es Tim Mälzer hart - erst vor wenigen
Minuten hat er erfahren, welche Reiseziele in diesem Duell auf ihn
warten, als ihm direkt die Box vorgesetzt wird. "Du kannst doch nicht
so einsteigen. Bist du wahnsinnig? Das bringt mich total aus dem
Konzept, weil ich mental noch gar nicht darauf eingestellt war", so
der Hamburger Starkoch erstaunt. Nun hält die schwarze Kiste ein
nicht sonderbar anmutendes Gericht, Innereien-Ragout, und eine
Lektüre über die Anatomie des Rindes für Tim Mälzer bereit. Als er
sich am nächsten Tag zum Einkauf begeben will, wird ihm der Sinn des
Büchleins bewusst: In einer Schlachterei muss er selbst einer Kuh die
Innereien entnehmen. Ein martialischer Akt, selbst für einen
hartgesottenen Tim Mälzer. Und das Kochen steht ihm erst noch bevor.
Konstantin Filippou in Whitby, England: Fish and Chips Mit einer
historischen Dampflok begibt sich Konstantin Filippou ins englische
Hinterland nach Whitby, einem beschaulichen Küstenörtchen im
Nordwesten Englands. Die Idylle täuscht - für ihn wird es zum Ort des
Grauens. Denn in der Box wartet auf Konstantin Filippou nichts
weniger als das inoffizielle Nationalgericht Großbritanniens: Fish
and Chips! Eine Katastrophe - schließlich hasst er nichts mehr als
fettige Finger und Kartoffel schälen! In einem der besten
Fish-and-Chips-Restaurants Großbritanniens wird er auf eine echte
Probe gestellt. "Tim versucht mich zu vernichten. Er ist ein
Großmaul, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, andere Koch-Kollegen
in die Pfanne zu hauen. Es kann sein, dass ich richtig auf die Fresse
falle", erzählt Konstantin Filippou. Doch so leicht will er sich
nicht geschlagen geben.
Tim Mälzer in Filiatra, Griechenland: Trahana mit Schäfskäse "Da
war die Reise des Odysseus einfacher als für mich an die scheiß Box
zu kommen", stellt Tim Mälzer schon zu Beginn nach langer Irrfahrt
durch Griechenland frustriert fest. Und selten hat man ihn bei
"Kitchen Impossible" so verzweifelt und deprimiert gesehen wie dieses
Mal. Unverständnis, Unzufriedenheit und Verzweiflung begleiten den
sonst so siegessicheren Hamburger nach Filiatra. Wähnt er sich nach
der Verköstigung der Box zunächst noch in Sicherheit, so fällt er
spätestens nach einer Nachtschicht, die er in der Küche der Köchin
Konstantina einlegen muss, auf den harten Boden der Tatsachen zurück.
Es scheint sich für Konstantin Filippou voll auszuzahlen, Tim Mälzer
in seinen Heimatort, zu einer engen Freundin der Familie zu schicken.
"Ihr versaut mir den Spaß beim Kochen. Das ist einer der Momente, in
denen ich kein Bock mehr auf ''Kitchen Impossible'' habe", wütet er.
Gibt Tim Mälzer das erste Mal auf?
Konstantin Filippou in Lyon, Frankreich: Pâté croûte Für
Konstantin Filippou beginnt sein Aufenthalt in Lyon zunächst
entspannt: Er bummelt durch die Stadt, probiert die ein oder andere
Lyoner Spezialität und gönnt sich ein Gläschen Wein. Doch die Box
lässt natürlich nicht lange auf sich warten. Unter ihrem Deckel
befindet sich eine Scheibe Pastete, genauer gesagt: Pâté croûte.
Konstantin Filippou realisiert schnell, womit er es zu tun hat: Einem
Klassiker der französischen Hochküche, bei dem man nicht genau weiß,
welche unzähligen Zutaten sich darin verstecken. "Bei dieser Aufgabe
war ich wirklich eine kleine Drecksau. Ich habe noch nie jemandem
eine so schwierige gestellt wie diese", freut sich Tim Mälzer. Sich
seiner großen Verantwortung bewusst, zieht Konstantin Filippou los in
Richtung "La Meunière" um sich dieser scheinbar unlösbaren Aufgabe zu
stellen. "Die letzte Pastete habe ich vermutlich in meiner Ausbildung
gemacht", verrät er. Ein schlechtes Omen?
Welcher Koch schneidet mit seinem feinen Gaumen und den
Fähigkeiten am Herd beim Wettstreit um Ruhm und Ehre am besten ab?
VOX zeigt den Auftakt der dritten Staffel "Kitchen Impossible" mit
Tim Mälzer und Konstantin Filippou am Sonntag, den 4. Februar um
20:15 Uhr.
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