Für mehr als die Hälfte der Bundesbürger geht
beim Essen Geschmack vor Gesundheit: In einer repräsentativen Umfrage
des Apothekenmagazins "Senioren Ratgeber" gaben 53,6 Prozent an, das
Wichtigste beim Thema Essen und Ernährung sei für sie, dass es
möglichst gut schmeckt. Vor allem für viele Männer (63,8 Prozent)
zählt in erster Linie der Geschmack, bei den Frauen sind es 43,9
Prozent. Dass das Essen möglichst gesund ist, steht nur für ein
Viertel der Deutschen (26,4 Prozent) im Vordergrund - 18,4 Prozent
bei Männern und 34,1 Prozent bei Frauen. 8,3 Prozent nennen als das
Wichtigste, dass das Essen möglichst schnell zubereitet ist, für 5,4
Prozent steht an erster Stelle, dass es möglichst wenig kostet.
Nachhaltige - also umwelt- und klimafreundlich produzierte - Zutaten
sind für 3,6 Prozent der Deutschen entscheidend, ein möglichst
kalorienarmes Essen für 2,7 Prozent.
Die repräsentative Umfrage des Apothekenmagazins "Senioren
Ratgeber" wurde von der GfK Markforschung Nürnberg bei 1.016 Frauen
und Männern ab 14 Jahren durchgeführt. Befragungszeitraum: 20. bis
27. April 2018.
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