Trotz Sport und kalorienarmer Ernährung zeigt sich kein
Unterschied auf der Waage? Das kann mehr Gründe haben, als viele
glauben. In SHAPE (EVT 5.9.) erklärt "Ernährungs-Doc" Dr. med.
Matthias Riedl (bekannt aus dem TV) die medizinischen Hintergründe.
Snacking
"Wir versuchen möglichst wenig zu essen, greifen dann aber alle
zwei bis drei Stunden zu kleinen, oft kohlenhydratreichen Snacks und
treiben so konstant den Insulinspiegel in die Höhe. Für das
Fettgewebe besteht so ein ständiger Reiz, an Masse zuzulegen",
erklärt der Experte. Stattdessen hilft: "Drei sättigende
Hauptmahlzeiten am Tag und essen, was den Insulinspiegel niedrig
hält, also vor allem Eiweiß und Gemüse."
Diät-Produkte
Die in Diät-Produkten enthaltenen künstlichen Süßstoffe wie
Aspartam helfen nicht beim Abnehmen, sondern begünstigen sogar
Übergewicht, zeigen Studien. Sie aktivieren dieselben
Geschmacksrezeptoren wie Zucker und regen die Lust auf Süßes weiter
an. "In Tierversuchen wurde belegt, dass Süßstoffe die Darmflora
verändern und sogar das Diabetes-Risiko steigern", warnt Dr. Riedl.
Zucker- und Salzfallen
"Salz entwässert den Körper, was ein Durstgefühl erzeugt. Dies
wird vom Gehirn oft mit Hunger verwechselt", weiß Dr. Riedl.
Besonders gefährlich: Der Körper gibt kein "Stopp" wenn er genug Salz
aufgenommen hat. Extrem viel Salz und Zucker verstecken sich in
Fertigprodukten aus dem Supermarkt - auch da, wo man sie weniger
vermutet: in Fertig-Salaten, Dressings und Gemüsekonserven. Am besten
ist es, auf Fertigprodukte zu verzichten und frisch zu kochen.
Hinweis für Redaktionen:
Der vollständige Artikel erscheint in der neuen SHAPE (ab 5.
September im Handel). Auszüge sind bei Nennung der Quelle "SHAPE" zur
Veröffentlichung frei.
Über Shape
SHAPE ist das einzigartige Fitness- und Lifestylemagazin für
körperbewusste, aktive und anspruchsvolle Frauen mit dem Ziel, seine
Leserinnen mit Freude und Kompetenz in Bestform zu bringen. Als
Personal Trainer für Körper, Geist und Seele motiviert SHAPE,
transportiert Lebenslust und ergänzt Fitness & Food um die
Lifestylethemen Beauty & Fashion sowie Reise & Psychologie. Das
inspirierende Konzept deckt alle Facetten im Leben einer aktiven Frau
ab. SHAPE ist ein Lebensgefühl und das Must-Have für alle Frauen, die
stylish, sexy und fit sein wollen. Das Magazin erscheint
international mit 15 Ausgaben in über 30 Ländern und ist somit das
größte Fitnessmagazin für Frauen weltweit.
Über Bauer Premium
Unter der Dachmarke BAUER PREMIUM bündelt die Bauer Media Group
insgesamt die sieben Premiummarken COSMOPOLITAN, einfach.sein,
Happinez, InTouch Style, JOY, Maxi, Shape sowie die Luxusmarke
Madame. Inhaltlich unterschiedlich positioniert, sprechen sie die
unterschiedlichen Premium-Frauen-Zielgruppen in ihrer ganzen Breite
an. Für jede Marke gilt derselbe Premiumanspruch bei Produktqualität,
Preispositionierung und Zielgruppe. BAUER PREMIUM kennt Premium- und
Luxusmärkte, -marken und -zielgruppen wie kaum ein anderes
Medienhaus: Auch bei den hochwertigen monatlichen Frauenzeitschriften
ist die Bauer Media Group die Nr. 1: Kein Verlag verkauft mehr
Exemplare im monatlichen Premium- und Luxussegment (rund 1,15 Mio.
durchschnittlicher Gesamtverkauf IVW 1-4 2017). Mit diesem Portfolio
ist der Verlag die marktführende Größe bei anspruchsvollen Premium-
und Luxus-Frauen-Zielgruppen. BAUER PREMIUM ist Teil der Bauer Media
Group, einem der erfolgreichsten Medienhäuser weltweit. Mehr als 700
Zeitschriften, über 400 digitale Produkte und über 100 Radio- und
TV-Stationen erreichen Millionen Menschen rund um den Globus. Mit
ihrer globalen Positionierung unterstreicht die Bauer Media Group
ihre Leidenschaft für Menschen und Marken.
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