Schon seit 2009 setzt die Metzgerei Claus Böbel aus Rittersbach
(südlich von Nürnberg) bei der Vermarktung ihrer Fleischprodukte auf
Unterhaltung und Wissen, so z.B. mit einer Bratwurst-Erlebnis-Küche
und verschiedenen Events rund um die fränkische Spezialität. Ab Ende
September erweitert Böbel dies nun um eine Bratwursterlebniswelt.
Dazu wurde ein der Metzgerei benachbarter Landgasthof aufwendig
restauriert und zum Bratwusthotel umgebaut.
Besucher erwartet in der Bratwursterlebniswelt ein buntes Programm
aus Gastronomie "WurstErlebnis-Events" und Themenzimmern. Im neu
eröffneten "Bratwurstaurant" unter dem fränkischen Motto
"Broudwuarschd - sunnsd nix!" können Gäste aus einer Vielzahl von
Bratwurstgerichten auswählen. Die bewusst überschaubar gehaltene
Gaststube lädt zu Austausch und Unterhaltung ein und ermöglicht es,
die Aktivitäten in der integrierten Bratwurstküche live mitzuerleben.
Im selben Gebäude befinden sich auch zwei Tagungsräume und sieben
Gästezimmer, welche jeweils liebevoll mit Bezug zum Thema Bratwurst
eingerichtet und gestaltet wurden. Schlafen unterm Bratwursthimmel
(=verpackte geräucherte Bratwurst überm Bett) bzw. auf der Bratwurst
(=Nackenrolle im Bratwurstdesign).
Im ganzen Hotel lebt mit den Gäste, welche mitgestalten dürfen:
Das "Gästebuch" ist eine Wand mit Schultafellack. Die Tapeten im
Zimmer dürfen bemalt/beschrieben werden. Rezepte, Geschichten und
Bilder zur Bratwurst werden an die Zimmerwände gepinnt.
"Wir wollen die fränkische Bratwurst erlebbar machen und mit der
ganzen Welt verknüpfen", so Claus Böbel, der das ländliche
Familienunternehmen seit 10 Jahren führt. Zielgruppe der neuen
Erlebniswelt sind sowohl interessierte Privatpersonen aus aller Welt
als auch Firmen, welche den Besuch als Eventangebot für Mitarbeiter
oder internationale bzw. ortsfremde Kunden nutzen können. Durch
digitale Vermarktungsstrategien, Markenbildung und den Ausbau zur
Erlebnisgastronomie ist es der Metzgerei Böbel in den letzten Jahren
gelungen, das Schicksal vieler vergleichbarer Landmetzgereien
abzuwenden und den abgelegenen Standort Rittersbach zu kompensieren.
Zusätzlich zum regionalen, stationären Handel baute der Betrieb ein
umfangreiches Online-Geschäft auf und damit den Zugang zum
überregionalen und internationalen Markt. Für seine Leistungen in
Vermarktung und Digitalisierung wurde Claus Böbel mehrfach
ausgezeichnet.
BITTE VORMERKEN: Pressetag mit Bratwurstevent, Führung und
optional einer kostenlosen Übernachtung im "Bratwursthotel": 04.
Oktober ab 15 Uhr. Anmeldung bis 02. Oktober an info@umdieWurst.de.
Pressekontakt:
Bratwursthotel - Metzgerei Böbel
Herr Claus Böbel
Ritterstraße 9
91166 Georgensgmünd-Rittersbach
09172-488
info@umdieWurst.de
www.Bratwursthotel.de
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