Anmoderationsvorschlag: Die meisten von uns kennen diese Weisheit:
Man nimmt nicht von Weihnachten bis Silvester zu, sondern von
Silvester bis Weihnachten. Heißt das also: Wenn man sich danach
richtet, kann man ohne Gewissensbisse die ganzen Köstlichkeiten
genießen? Dagmar Ponto hat für uns nachgefragt:
Sprecherin: Öfter mal löst ein Zuviel von Gans, Knödel und Kohl
Beschwerden aus, wie Völlegefühl oder Sodbrennen. Wie man die Speisen
bekömmlicher zubereiten kann, weiß Chefredakteurin Anne-Bärbel Köhle
vom Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber":
O-Ton Anne-Bärbel Köhle: 16 Sekunden
"Ach, da gibt es eigentlich mehrere ganz praktische Möglichkeiten.
Man kann zum Beispiel Beifuß oder Majoran für den Braten verwenden
oder zum Kohl Kümmel geben. Paprika, Chili oder Ingwer enthalten
Scharfstoffe und die tun der Verdauung gut und regen auch noch den
Gallenfluss an."
Sprecherin: Hilft ein Schnaps nach der Mahlzeit, wenn man zu viel
gegessen hat?
O-Ton Anne-Bärbel Köhle: 24 Sekunden
"Nein, das ist ein Mythos. Ein Schnaps bringt wirklich gar nichts.
Viel besser funktioniert ein Tee aus Pfefferminze, Fenchel oder
Kümmel, das lindert das Völlegefühl. Auch wenn Sie Kaffee oder
Espresso nach dem Essen trinken, regt das die Darmbewegung an und
macht auch noch munter. Und am allerbesten wäre natürlich ein kleiner
Weihnachtsspaziergang, denn der unterstützt die Verdauung und ist
auch noch gut für die Blutzuckerwerte."
Sprecherin: Und das ist ja gerade für Diabetiker ganz besonders
wichtig. Was ist denn nun sinnvoll, genießen oder Gewissensbisse?
Wohin tendieren Sie?
O-Ton Anne-Bärbel Köhle: 17 Sekunden
"Also ich ganz ehrlich genieße rückhaltlos meine Weihnachtsgans
und auch meine Weihnachtsplätzchen und trinke einen Glühwein, ohne
Reue. Denn viel wichtiger als ein Ausreißer an Weihnachten ist doch,
dass man im Alltag und übers Jahr betrachtet sich vernünftig ernährt
und dass die Bilanz stimmt."
Abmoderationsvorschlag: In diesem Sinne genießen Sie die
Weihnachtstage und lassen sich jeden Bissen ohne Reue schmecken,
empfiehlt der "Diabetes Ratgeber".
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Katharina Neff-Neudert
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