Die bisher größte wissenschaftliche Studie über die Wirkung des
Buchinger Heilfastens konnte unter der Leitung von Dr. med. Françoise
Wilhelmi de Toledo und ihrem Team in der traditionsreichen Klinik
Buchinger Wilhelmi am Bodensee in Kooperation mit Prof. Dr. Andreas
Michalsen von der Universitätsklinik Charité Berlin zum Jahresanfang
veröffentlicht werden.
Ausgewertet wurde eine detaillierte Datensammlung von 1.422
Fastenden (41 % männlich, 59 % weiblich), die im Jahr 2016 entweder
5, 10, 15 oder 20 Tage das Buchinger Wilhelmi Fastenprogramm in der
Klinik absolvierten.
Unter dem Titel "Safety, health improvement and well-being during
a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422
subjects" wird dokumentiert, dass das Buchinger Heilfasten sicher und
therapeutisch wirksam ist. Es fördert außerdem das emotionale und
physische Wohlbefinden. Die Ergebnisse dieser Studie wurden am 2.
Januar 2019 online in der Peer-Review-Zeitschrift PLOS ONE
veröffentlicht.
Im Einzelnen konnte nachgewiesen werden:
- Fasten mobilisiert die im Fettgewebe des menschlichen Körpers
gespeicherte Energie. Der Stoffwechsel schaltet von Glukose zu Fett-
und Keton-Verbrauch um, wodurch zahlreiche positive Wirkungen
hervorgerufen werden. Die Stoffwechselumstellung wurde in der Studie
durch die permanente Anwesenheit von Ketonkörpern im Urin
dokumentiert.
- Fasten führt zu signifikantem Gewichtsverlust, vermindertem
Bauchumfang und verringerten Cholesterin- und Blutfettwerten.
- Weiterhin normalisierte das Fasten den Blutdruck der Fastenden
und verbesserte Diabetes-Parameter wie Blutzucker und HbA1c, folglich
wurden viele Faktoren verbessert, die zur Herz-Kreislauf-Gesundheit
beitragen.
- Darüber hinaus verbesserten sich beim Fasten in 84 % der Fälle
schwerwiegende gesundheitliche Beschwerden, wie zum Beispiel
Arthritis, Diabetes Typ 2 sowie Fettleber und Hypercholesterinämie,
Bluthochdruck und Erschöpfungszustände.
- 93 % der Probanden verspürten während des Fastens keinen Hunger,
was zu ihrem emotionalen und körperlichen Wohlbefinden beitrug.
- Das medizinisch begleitete Fasten zeigte nur wenige
Nebenwirkungen. Diese konnten jedoch leicht und ohne Unterbrechung
des Fastens behandelt werden. In Einzelfällen kam es in den ersten
drei Tagen zu unruhigem Schlaf, Kopfschmerzen, Müdigkeit oder
Beschwerden der Lendenwirbelsäule.
Zusammenfassend hat sich gezeigt, dass dieses spezielle
Fastenprogramm ein sicherer und gut verträglicher Ansatz zur
Prävention von alterungsbedingten Erkrankungen und Behandlung
chronischer Stoffwechselstörungen einschließlich Gewichtsproblemen
ist.
Das Buchinger Wilhelmi Fastenprogramm entstand aus dem
traditionellen Buchinger Heilfasten. Es beinhaltet die tägliche Gabe
von biologischen Fruchtsäften und Suppen mit durchschnittlich 200
Kalorien, wird von körperlicher Aktivität begleitet und dies in einer
Umgebung, die Ruhe und Achtsamkeit begünstigt. Es verbindet die
Fastenbegleitung mit integrativer Medizin und vielfältigen Impulsen
zur Persönlichkeitsentwicklung.
Françoise Wilhelmi de Toledo, Franziska Grundler, Audrey
Bergouignan, Stefan Drinda, Andreas Michalsen: "Safety, health
improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an
observational study including 1422 subjects." PLOS ONE, 2. Januar
2019 http://ots.de/wK8ypH
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