Die Außenhandelsabteilung des
Thailändischen Handelsministeriums hat ein Projekt mit dem Namen
"Denken Sie an Reis, Denken Sie an Thailand" ins Leben gerufen, um
die internationale Gemeinschaft anzuregen, auf die Gesundheit der
Verbraucher zu achten und das Bewusstsein für diese nationale
Anbaupflanze zu schärfen, indem es ein breites Spektrum an
Informationen zur Verfügung stellt, die die landwirtschaftliche
Geschichte des Landes sowie Normen und Qualität des Thailändischen
Reises umfassen.
Eine der besten Eigenschaften des Thailändischen Reises ist seine
Vielfalt. Die meisten Menschen kennen weißen und braunen Reis, aber
wie sieht es mit gekeimtem braunem Reis aus? Das Handelsministerium
verfügt über weitere Informationen zu diesem speziellen Reis:
"Gekeimter brauner Reis erfasst das Wesentliche, was sich
gesundheitsbewusste Menschen wünschen. Es handelt sich um braunen
Reis, der den Keimungs-, Einweichungs- oder Gärungsprozess
durchläuft, bis kleine Wurzeln aus dem Reiskeim herauswachsen.
Dadurch ist er reicher an Nährstoffen."
Gekeimter brauner Reis enthält 15 Mal so viel GABA
(Gamma-Aminobuttersäure) wie normaler brauner Reis. GABA schützt das
Gehirn vor Beta-Amyloid-Peptiden, die die Alzheimer-Krankheit
verursachen. GABA spielt zudem als Neurotransmitter im zentralen
Nervensystem eine entscheidende Rolle. Es hält das zerebrale
Gleichgewicht aufrecht, baut Stress ab und fördert einen gesunden
Schlaf.
Gekeimter brauner Reis enthält darüber hinaus Gamma-Oryzanol.
Dieses Antioxidans verlangsamt den Zellabbau. Außerdem reguliert es
den Cholesterinspiegel.
Gekeimter brauner Reis wird in Form von zahlreichen
Gesundheitsprodukten angeboten, die auf dem Markt erhältlich und für
jedes Alter und jedes Geschlecht geeignet sind, darunter fertig
gekeimter brauner Reis, Instant-Drinks, Pulver, Milch und Congee aus
gekeimtem braunen Reis.
Denken Sie an Reis, Denken Sie an Thailand.
Besuchen Sie uns auf www.thinkricethinkthailand.com
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