Wer mit seinen Abnehm-Versuchen bisher keinen
Erfolg hatte, könnte von einer Ernährungsberatung profitieren. "Wenn
Sie übergewichtig sind, viel Bauchfett und vielleicht Typ-2-Diabetes
in der Familie haben, nehmen Sie am besten so früh wie möglich eine
Ernährungsberatung in Anspruch", sagt Dr. Astrid Tombek,
Ernährungswissenschaftlerin und Diabetesberaterin am Diabetes Zentrum
Mergentheim, im Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber". Beachten sollte
man, dass Ernährungsberater in Deutschland keine geschützte
Berufsbezeichnung ist. Die gesetzlichen Krankenkassen bezuschussen
eine Ernährungsberatung aber nur, wenn der Berater ein
abgeschlossenes Studium oder eine vergleichbare Ausbildung hat - etwa
zum Diätassistenten - und von einem Berufsverband zertifiziert ist.
Der Hausarzt und der Diabetologe helfen bei der Suche, ebenso die
Krankenkassen. Die Ökotrophologen und Ernährungsberater bieten
ebenfalls Suchmöglichkeiten auf ihren Internetseiten. Worauf bei der
Ernährungsumstellung besonders geachtet wird, richtet sich nach der
Situation des Patienten. An erster Stelle geht es deshalb um eine
Bestandsaufnahme, zum Beispiel mithilfe einer Analyse der Blutzucker-
und Blutfettwerte beim Arzt. Zusätzlich führt man als Patient ein
ausführliches Ernährungsprotokoll, denn die Essgewohnheiten spielen
natürlich eine besonders wichtige Rolle. Aus diesen Daten geht
hervor, an welchen "Schrauben" gedreht werden kann.
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