Ein neu entwickelter Online-Rechner zeigt die Auswirkungen des
eigenen Ernährungsverhaltens auf: Insbesondere versteckte Antibiotika, die über
den Verzehr von Fleisch verbraucht werden, werden berechnet. Das Ergebnis
überrascht.
Wie viele Antibiotika verbraucht der eigene Konsum?
Der Fleisch-Rechner der Plattform blitzrechner.de ermittelt den aktuellen
Fleischkonsum und errechnet zudem, wie viele Antibiotika und Ressourcen durch
diesen Konsum verbraucht werden. Die Zahl ist erschreckend. Doch zum Glück
erfährt der Nutzer im gleichen Schritt, wie viele Antibiotika und Ressourcen
sich einsparen lassen, wenn - zumindest ein Teil des Fleisches - durch eine
alternative Proteinquelle ersetzt werden würde. Und diese Zahl ist ebenso
erstaunlich.
Wer Fleisch isst, sorgt in 10 Jahren durchschnittlich für den Einsatz von 219
Antibiotika-Dosen
Eines der größten Probleme der intensiven Tierzucht ist der hohe Einsatz von
Antibiotika. Da Tiere in Massenhaltung schnell krank werden, müssen sie
besonders häufig behandelt werden. Und: Wenn ein Tier krank wird, wird aufgrund
der Ansteckungsgefahr meist gleich die ganze Herde vorbeugend behandelt.
"Den meisten Menschen ist nicht klar, auf welche Mengen sich das im Laufe der
Zeit summiert.", sagt Tim Lilling, Projektleiter bei blitzrechner.de. "Im
Schnitt bekommt jeder Deutsche innerhalb von 10 Jahren 47 Tagesdosen Antibiotika
verschrieben. Die von ihm in dieser Zeit verzehrten Tiere im Durchschnitt aber
219 Tagesdosen.", so Lilling weiter.
Den individuellen Verbrauch kann jeder Verbraucher mit dem Fleischrechner selbst
ausrechnen. Dabei sieht er auch gleich, wie sich eine Einschränkung des eigenen
Fleischkonsums auf den Einsatz von Antibiotika auswirken würde.
Zum Rechner: https://www.blitzrechner.de/fleisch/
Hintergrund: Weshalb sind Antibiotika in der Tierhaltung so problematisch?
Dass man Antibiotika nicht ständig und immer nehmen sollte, ist landläufig
bekannt. Allerdings wissen die wenigsten Menschen, weshalb: Antibiotika sind
hochwirksam gegen Bakterien und deshalb auch so wichtig für uns. Werden sie zu
häufig eingesetzt, zu niedrig dosiert oder zu kurz eingenommen, können
Krankheitserreger Resistenzen gegen die Antibiotika entwickeln - das jeweilige
Antibiotikum ist damit wirkungslos.
Damit dies nicht geschieht, werden uns immer seltener Antibiotika verschrieben.
Sie sollen nur dann zum Einsatz kommen, wenn es nicht anders geht. Außerdem
werden wir regelmäßig daran erinnert, durch geeignete Hygienemaßnahmen wie
Händewaschen dafür zu sorgen, dass sich Erreger nicht so schnell ausbreiten
können.
Was allerdings gern vergessen wird: Menschen nehmen Antibiotika nicht nur. Sie
sorgen durch ihren Konsum auch aktiv dafür, dass Antibiotika verbraucht werden.
Und zwar deutlich mehr als sie selbst einnehmen.
Weitere Informationen zum Thema und den Einsatz anderer Ressourcen in der
Fleischindustrie finden Sie neben dem Online-Rechner auf dieser Seite:
https://www.blitzrechner.de/fleisch/
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