Nachdem eine Familie einsah, dass der Ernährungsstil, den sie als so begehrenswert und fortgeschritten ansah, ihre Gesundheit drastisch negativ beeinflusste, wurde ihr klar, dass sie sich lieber an die traditionellen Gerichte und Gewohnheiten zurück orientieren sollte. Und tatsächlich verbesserte sich ihr Wohlbefinden daraufhin rasant.
Statistisch belegt: Afrika hat eine der niedrigsten Krebsraten
Laut einer aktuellen Statistik der International Agency for Research on Cancer der Weltgesundheitsorganisation WHO erkranken in Deutschland über 300 von 100 000 Menschen an einer Art von Krebs, während in Kamerun gerade einmal etwas über 100 von 100 000 Menschen betroffen sind.
Autor Tabou B. B. Braun gibt hierfür als wichtigste Ursache die von Grund auf unterschiedliche Esskultur der Kontinente Afrika und Europa an. Er erklärt, welche negativen Auswirkungen Fett, Zucker und Weißmehl auf unseren Körper haben können und verweist dafür auf Lebensmittel, die das Immunsystem aufpäppeln und den Körper stark gegen Krankheiten aller Art macht.
Essenziell für eine gesunde Ernährung: Kräuter und Gewürze
In seinem Buch beschreibt er, wie in Afrika mit vielen und vielen unterschiedlichen Gewürzen gekocht wird, wie diese zur alltäglichen Ernährung dazu gehören. Er führt eine Vielzahl unterschiedlichster Geschmacksgeber wie Ingwer, Kurkuma oder Chili an und erklärt, wie diese neben ihren Aromen auch einen großen Beitrag zu deiner Gesundheit leisten können.
Mit vielen Rezepten möchte Autor Braun dem Leser helfen, ohne Verzicht eine robuste Gesundheit aufzubauen. „Krebs-Besieger“ ist nur eines von vielen seiner Werke, die sich mit diesem Thema beschäftigen – diesmal mit einem besonders starken Fokus auf den Kampf gegen Krebs.
