(aid) - Die Spargelsaison ist eröffnet! Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich einer größeren Beliebtheit als die weißen Stangen, und das schon seit Tausenden von Jahren. Bereits im Reich der Pharaonen wurde das Königsgemüse angebaut. Heute und hierzulande beginnt die Saison mit dem ersten Spargelstich Mitte April und endet am 24. Juni, dem Johannistag. Bis dahin gibt es Spargel satt. Was gute Stangen ausmacht und worauf man beim Kauf achten sollte, darüber gibt es Tipps im aid-Hörfunkbeitrag "Spargelzeit - Tipps für den Einkauf".
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