Der Großmutter-Tipp, dass ein Glas Milch am Abend das Einschlafen fördert, ist wissenschaftlich bewiesen. Kuhmilch enthält das Schlafhormon Melatonin. Durch eine spezielle Fütterung und Haltungsbedingungen ist es jetzt gelungen, den Melatoningehalt von Kuhmilch entscheidend zu steigern, freut sich Ernährungsexperte Sven-David Müller, Master of Science in Applied Nutritional Medicine (angewandte Ernährungsmedizin). Ein Glas Milch vor dem Zubettgehen, fördert einen tieferen und erholsameren Schlaf. Aber aus der speziellen Milch gewonnene Nacht-Milchkristalle helfen auf natürliche Weise einen guten Schlaf zu finden. Die Wirksamkeit von Nachtmilch ist jetzt auch durch eine Studie (1) eindrucksvoll bewiesen. Dafür verantwortlich ist das in der Nachtmilch reichlich enthaltene Hormon Melatonin, das den Tag-Nacht-Rhythmus des Menschen steuert, informiert Sven-David Müller weiter. Das Schlafhormon Melatonin ist für seine Wirkungsvielfalt bekannt und findet bei Schlafstörungen, Jetlag oder auch als Anti-Aging-Mittel und Blutdrucksenker Anwendung, so Naturwissenschaftler Müller weiter.
Natürliches Melatonin gegen Schlafstörungen
Menschliche Eigenproduktion von Melatonin lässt mit dem Alter nach. Das Hormon Melatonin wird in der Zirbeldrüse, einem Teil des Zwischenhirns, produziert und lenkt den Tag-Nacht-Rhythmus des Menschen. Bereits ab einem Alter von 15 Jahren nimmt die natürliche Melatonin-Eigenproduktion des Menschen jedoch deutlich ab. Ein zu niedriger Melatonin-Spiegel kann zu Schlafproblemen führen. Aus diesem Grund nimmt mit zunehmendem Alter auch die durchschnittliche Schlafdauer immer weiter ab und Schlafstörungen häufen sich. Vor allem in den Wintermonaten, wenn die Tageszeit von Dunkelheit geprägt ist, kann der Körper auch tagsüber Melatonin produzieren. Folgen sind andauernde Müdigkeit oder gar Winterdepressionen. Studien zeigen, dass natürliches Melatonin gegen Schlafstörungen wirkt.
Anreicherung von nativen Melatonin in der Kuhmilch
Der Melatonin-Gehalt in der Kuhmilch kann sich mit Hilfe eines patentierten Verfahrens deutlich erhöhen. Damit wird diese Milch zu einer natürlichen Schlafhilfe. Die Produktion des Schlafhormons Melatonin findet bei Mensch und Tier bei Dunkelheit statt. Tagsüber erhalten die "Melatonin-Kühe" deshalb eine Extradosis Licht, um den Tag-Nacht-Verlauf zu simulieren und eine auf gras- und kräuterbasierte Nahrung. Die Melatonin-Kühe werden nachts gemolken, wenn der Anteil des Hormons Melatonin in ihrer Milch am Höchsten ist. Die in der Nacht gewonnene Milch enthält deutlich mehr Melatonin als herkömmliche Milch. Durch ein spezielles Verfahren lässt sich der Gehalt aber noch weiter steigern und Nacht-Milchkristalle herstellen.
Wirksamkeit von melatonin-angereicherter Milch
Eine von der Innovationsberatung Weihenstephan durchgeführte Studie konnte die Wirksamkeit von Milch mit nativ erhöhtem Melatonin-Gehalt - Nachtmilch - nachweisen. 40 Probanden beteiligten sich an der Studie. 73 Prozent gaben an, dass sie den Schlaf allgemein als erholsamer empfanden als vorher. Spezielle bei älteren Menschen steigerten sich die Schlafqualität und damit der Erholungseffekt durch die Nachtmilch. Ältere Menschen haben grundsätzlich einen erniedrigten Melatonin-Spiegel und darauf sind auch die im Alter häufigen Schlafstörungen zurückzuführen, erläutert Müller. Auch bei den Kühen stellten sich durch die Haltungs- und Fütterungsbedingungen, die einen hohen Melatonin-Spiegel in der Nachtzeit hervorrufen, positive Effekte ein. Die Futterverwertung und die Milchleistung pro Melatonin-Kuh steigerten sich.
Natürlich schlafen mit Nacht-Milchkristallen
Wer besser einschlafen möchte, kann abends Milch trinken und den Melatonin-Effekt durch Nacht-Milchkristalle, die in die Milch eingerührt werden, noch erhöhen. Aus Nachtmilch hat erstmals ein Münchner Unternehmen jetzt ein Trockenprodukt entwickelt - so genannte Nachtmilchkristalle. Werden diese in Milch eingerührt, enthält ein Glas Milch bis zur 100-fachen Menge Melatonin im Vergleich zu einem herkömmlichen Glas Milch. Einfach natürlich mit natürlichen Mitteln gut schlafen. Dieses Ziel kann durch Nachtmilch und Nacht-Milchkristalle erreicht werden, informiert Sven-David Müller abschließend.
Weitere Informationen über eine gesunde Ernährungsweise: http://svendavidmueller.de
