WAHRE WORTE WEISER WIRTE ist die erste und einzigartige multimediale Hommage an den unterschätzten Berufsstand der Gastronomen und will dem blöden Wort: "Wer nichts wird, wird Wirt" ein kommunikatives Pfund entgegensetzen. Entsprechend feiert das Projekt mehr als 30 angesagte Hamburger Gastronomen als unverzichtbare alltägliche Helfer, die ihren Gästen viel mehr bieten als nur den nächsten Drink. Vom noblen Hotel Atlantik bis zur Holstenschwemme und dem Goldenen Handschuh, vom Maybach und Meisenfrei bis zum Waagenbau, dem Blankenese Kiez Internat und der Na und-Bar, von der Aalreuse in Iserbrook bis zum edlen Le Lion in der Rathausstrasse, vom Cuneo bis zum Freudenhaus - überall sind moderne Gastronomen am Werk, die man mit Fug und Recht als soziale Kraftwerke bezeichnen kann. Ihnen allen setzt das Gesamtprojekt WWWW ein ganz besonderes Denkmal.
Das Buch (144 Seiten, EUR 16,90) erscheint Mitte September im Junius Verlag. Ohne jede Distanz und vollgestopft mit O-Tönen portraitiert der Band in Gesprächen und herausragenden Schwarz-Weiß-Fotografien Größen der Hamburger Gastro-Szene und bringt dabei außergewöhnliche Lebensweisheiten sowie unerwartete soziale Kompetenzen zutage.
Flankiert wird das Buch von vielfältigen Aktionen. Dreh- und Angelpunkt ist dabei eine interaktiv zu nutzende Website, die dafür sorgen soll, dass das Thema schnell weit über Hamburg hinaus weiter getragen wird. Mehr als 35 Internet-Trailer zum Verschicken, zwölf zehnminütige Film-Portraits sowie ein 45minütiger Film ergänzen das Buch mit dem einzigartigen Charme einer O-Ton Doku, die Tresentherapeuten zu Wort kommen lässt, die wirklich viel zu erzählen haben.
Kurz: WWWW hat das Zeug zu einem kurzweiligen und zugleich tiefsinnigen Kultprojekt. Nicht wirklich zwingend notwendig - aber für jeden, der gerne ins Nachtleben eintaucht, nice to have. Und in Buchform das ideale Mitbringsel bei der nächsten Partyeinladung.
Der Internetauftritt ist ab sofort online: http://www.wahre-worte-weiser-wirte.de
