Luxemburg, 21. September 2010. Wie das neue Buch "Zahngesund ? Wie Sie ohne Zahnarzt gesund bleiben" der Autoren Dorothea Brandt und Dr. Lars Hendrickson zeigt, ist nach jetzigem Stand der Wissenschaft klar: Karies lässt sich vollständig verhindern. Das waren laut Dr. Hendrickson die Ergebnisse der finnischen Turku-Studien unter der Leitung von Prof. Kauko Mäkinen. So ließ sich das Kariesrisiko durch den antikariogenen Zuckeralkohol Xylit statt Haushaltszucker auf null reduzieren.
Diese Ergebnisse und auch zahlreiche andere wissenschaftliche Untersuchungen verdeutlichen schon lange, dass sich die Volksseuche Karies durch einfache Vorsorgemaßnahmen eindämmen ließe. "Durch die wissenschaftlichen Daten und den damit verbundenen Möglichkeiten, grenzt es an einen Behandlungsfehler, wenn diese Mittel zur Vorsorge in Deutschland ein Schattendasein führen", kritisiert Hendrickson. Den Autoren zufolge sei der Therapieansatz der modernen Zahnmedizin vielfach auf die Nachsorge mit dem Bohrer beschränkt, anstatt die Ursachen der Erkrankung zu beheben.
"Obwohl die Turku-Studien in Finnland die Tatsache ans Licht brachten, dass Karies bei Studienteilnehmern durch den Zuckeralkohol Xylit sogar wieder heilen konnte, sind deutsche Zahnärzte dieser Prophylaxe-Möglichkeit sehr ablehnend gegenüber eingestellt", erklärt der Autor weiter. Mit Xylit statt Zucker kann dabei keine neue Karies entstehen. Und selbst wenn Xylit nur zusätzlich zum Rübenzucker in Form von Bonbons oder Kaugummis zur Vorsorge eingesetzt wird, sinkt das Kariesrisiko um bis zu 98%.
Unser Haushaltszucker hat nämlich ein kariogenes Geheimnis: Er ist sehr löslich und gelangt deshalb am schnellsten in den Zahnbelag, er bietet Bakterien einen Energievorteil, er eignet sich für die Bildung von klebriger Plaque und Bakterien können ihn aufgrund seiner beiden Bausteine Fruchtzucker und Traubenzucker schnell und einfach zu Säuren vergären. Er stellt die Nahrungsquelle für das Überleben und vor allem für die Vermehrung krankmachender Keime dar.
"Eine zahngesunde Ernährung kann Karies verhindern und stoppen. Die Zähne bleiben so ein Leben lang gesund. Das zu erreichen, ist viel einfacher als die meisten Menschen glauben", erklärt Dr. Lars Hendrickson. Die Autoren des Bestsellers "Zahnarztlügen" zeigen in ihrem neuen Ratgeber "Zahngesund", wie sich Patienten vor der ernährungsbedingten Infektionskrankheit Karies schützen können. Daneben gebe es auch noch andere Möglichkeiten zur Vorsorge: Antibakterielle Spülungen könnten das Kariesrisiko stark eindämmen. Studien belegen sogar, dass bestimmte Wirkstoffe besser vor Karies schützen als Zahnbürste und Zahnseide.
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