Der Entenhoff in 27308 Kirchlinteln zeigt Familien im Rahmen eines offenen Wochenendes vom 15. - 17 10. 2010 die Vorzüge der Freilandhaltung. Mittels "Tierleasing" können Interessenten sich auch die Rechte an gesundem, leckerem und preisgünstigem Fleisch oder Geflügel sichern.
Kirchlinteln, Oktober 2010 - Wer genau wissen möchte, wo sein Fleisch herkommt, hält die Tiere am besten selbst. Weil diese Lösung für die meisten Menschen jedoch nicht praktikabel ist, bietet der Entenhoff in Kirchlinteln nun als erster norddeutscher Bauernhof eine gleichwertige Alternative an: das Tierleasing. Dieses Angebot richtet sich besonders an Familien, aber auch an alle anderen, die großen Wert auf gesundes, schmackhaftes Fleisch und Geflügel legen.
Im Rahmen des Leasing-Vertrags übernehmen Familien die Kosten für das Futter und können sich ihr Tier auch selbst aussuchen, wenn sie möchten. Der Entenhoff hält Bentheimer Schweine, Hühner und Enten im Freiland. Durch die Bewegung werden sie nicht so schnell fett, und schmecken am Ende wesentlich besser.
"Sie bekommen nirgendwo besseres Fleisch", betont Nicola Ermisch, die Inhaberin des Entenhoff. "Wenn Sie ein Kotelett von unseren Schweinen in die Pfanne legen, schrumpft es nicht in der Pfanne. Weil es wesentlich weniger Wasser enthält als das normale Fleisch aus dem Supermarkt." Die gesunde Lebensweise der Tiere schlage sich auch im deutlich besseren Geschmack wieder. "Alle, die einmal bei uns gekauft haben, kommen daher auch wieder", so Ermisch. Die Kosten für das Fleisch seien beim "Tierleasing" am Ende kaum oder gar nicht höher als beim üblichen Supermarktprodukt.
Der Entenhoff blickt bereits auf eine 170-jährige Tradition zurück. Das Gebäude wurde in den vergangenen Jahren im Einklang mit dem Denkmalschutz saniert und weist noch viele handwerkliche Elemente aus der Mitte des 19. Jahrhunderts auf. Nachdem der Betrieb aus familiären Gründen 15 Jahre lang stillgelegen hatte, nahm Nicola Ermisch vor drei Jahren wieder die Viehzucht auf. Die Bentheimer Schweine sind dabei eine besonders schützenswerte alte Haustierrasse. Zurzeit beantragt sie auch die Anerkennung als Bio-Hof.
Vom 15. - 17 10. 2010 haben Familien und auch alle anderen Interessierte die Gelegenheit, den Entenhoff kennen zu lernen. Nicola Ermisch und seine Familie werfen dann den Grill an und bieten ihren Besuchern im Hofcafé Kostproben des Fleischs und Geflügels "von glücklichen Tieren". Gleichzeitig informieren sie über das Konzept des Tierleasings. Kinder können die Tiere an dem Tag aus der Nähe erleben und sicher auch mal streicheln.
Am genannten Wochenende ist der Hof von 10:00 bis 18:00 Uhr für jedermann geöffnet. Die Anfahrtsbeschreibung erhalten sie über die Internetseite: www.entenhoff.de oder per Mail über Info@entenhoff.de.
Wer eine individuelle Beratung zum Tierleasing möchte, kann sich gerne anmelden und dann einen festen Termin buchen.
