aller Krankheiten gehen auf das Konto dieser aggressiven Moleküle. Auch der
Alterungsprozess hängt entscheidend von unserem Immunstatus ab. Als absoluter
Altersbeschleuniger zählt das Rauchen. Schon bei einem einzigen Zug an einer
Zigarette entstehen rund 100 Billionen freie Radikale. Die Folgen können wir unserer
Haut regelrecht ansehen. Straffende Hautfasern werden zerstört, das Bindegewebe
erschlafft, Falten und Runzeln entstehen. So sehen Raucher um 40 rund fünf bis acht
Jahre älter aus als Nichtraucher.
Wirksame Gegenmittel
Wie gut, dass es wirksame Mittel gibt, die dabei helfen, die freien Radikale zu
entschärfen. Wissenschaftler der Uni Boston fanden nämlich wirksame
Radikalenfänger in besonderen Lebensmitteln. Der Gehalt an Radikalenfängern in
diesen Lebensmitteln wird mit der Maßeinheit ORAC (Oxygen Radical Absorbance
Capacity) angegeben. Sogenannte ORAC-Lebensmittel sind die effektivste Waffe
gegen freie Radikale.
ORAC gegen Radikale
Wer täglich 3.000-5.000 ORAC-Einheiten mit seiner Nahrung aufnimmt, der
schützt sich optimal vor den schädlichen Auswirkungen der freien Radikale und
beugt somit effektiv möglichen Erkrankungen vor. Nachfolgend finden Sie die TOP
5 der ORAC-Lebensmittel:
TOP 5 ORAC
Nahrungsmittel: ORAC-Einheiten je 100 g
1 Trockenpflaumen: 5.770
2 Granatapfel: 3.307
3 Rosinen: 2.830
4 Heidelbeeren: 2.400
5 Brombeeren: 2.036
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