Carboo4U Personalcoach Marcus Schmidt analysiert zehn hervorragende Proteinspender
- Die Top Ten der natürlichen Proteinquellen
Proteine sind ein sehr wichtiger Bestandteil für die Ernährung von Ausdauersportlern,
denn die Muskulatur ist fast ausschließlich aus Proteinen aufgebaut. Es ist wichtig, dass
die Proteine Deiner Sporternährung einen hohen Nutzen bei der Regeneration Deiner
Muskulatur nach dem Training haben. Nur so können die Muskeln auch das Maximum
des Trainingseffektes umsetzen. Erwiesenermaßen sind manche Proteinquellen besser als
andere. Die besten Proteinquellen sind die, die eine ausgeglichene Balance an
Aminosäuren aufweisen (Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine), hoch konzentriert
sind und zugleich auch ein gesundes Fettprofil haben. Hier sind meine Top 10 der
empfehlenswerten Proteinquellen.
Gelbflossen Tunfisch (Yellowfin)
Nur wenige Nahrungsmittel weisen mehr Protein pro Kalorien auf als Tunfisch. Eine
kleine Dose Tunfisch in Wasser beinhaltet 41 Gramm qualitativ hochwertiges Protein bei
nur 220 Kalorien. Darüber hinaus ist Yellowfin Tunfisch eine hervorragende Vitamin B12-
Quelle. Dieses Vitamin spielt vor allem bei der zellularen Energiegewinnung des
Sportlers eine wichtige Rolle.
Mandeln
Pflanzen enthalten nicht die Menge und Qualität an Proteinen wie tierische
Nahrungsmittel. Doch unter den Pflanzen ist die Mandel eine sehr gute Proteinquelle.
100 Gramm trockene, geröstete oder gesalzene Mandeln enthalten etwa 19 Gramm
Proteine. Mandeln sind eine gute Quelle für Vitamin E, Ballaststoffe und ungesättigte
Fettsäuren.
Hähnchenbrustfilet
Eine der magersten Proteinquellen ist Hähnchenbrustfilet. Es beinhaltet pro 100 Gramm
28 Gramm Protein bei nur 2,5 Gramm Fett. Hähnchenbrustfilet ist in unglaublich vielen
Varianten einfach und geschmackvoll zuzubereiten.
Kakao aus entrahmter Milch
Kakao aus entrahmter Milch ist ein idealer Energiespender nach dem Training.
Zusätzlich zu den bereitgestellten Proteinen, die zur Muskelreparatur dienen, beinhaltet
Kakao auch Kohlenhydrate, die das verbrauchte Muskelglykogen wieder auffüllen, und
Wasser, das zur ausgleichenden Körperhydration nötig ist.
Eier
Für einige Jahre hatten Eier einen sehr schlechten Ruf wegen ihres hohen
Cholesteringehalts. Mittlerweile wissen wir jedoch, dass Nahrungs-Cholesterin keinen
Einfluss auf den Cholesterinspiegel des menschlichen Körpers hat. Ein einzelnes Ei
beinhaltet 17 Gramm Protein und dient gerade durch seine ausgeglichene
Aminosäurenbilanz und eine biologische Wertigkeit von 100 als hervorragende
Proteinquelle.
Rindfleisch
Jeder weiß, dass Rindfleisch viel Protein enthält. Allerdings sind manche Stücke
wesentlich fetter als andere. Als Beispiel wartet der Rinderbraten mit 32 Gramm Fett pro
100 Gramm auf, während ein Rumpsteak lediglich 8 Gramm Fett pro 100 Gramm hat.
Um auf eine mäßige Aufnahme von tierischen Fetten zu achten, sollte man also stets
magerem Rindfleisch den Vorzug geben.
Magermilch-Joghurt
Joghurt beinhaltet zwei Arten von Milchproteinen. Hierbei handelt es sich um Molke und
Casein. Außerdem enthält Joghurt die Aminosäure Glycomacropeptide, die eine
ausgezeichnete Sättigungswirkung hat. Wie auch das Vollei hat Joghurt eine biologische
Wertigkeit von 100 und ist außerdem noch ein hervorragender Kalzium-Lieferant.
Gebratene Truthahn-Brust
Aus der Protein-Perspektive gesehen, gibt es kaum etwas besseres als ein Truthahn-
Sandwich (auf Vollkorntoast mit wenig Mayo) zu Mittag. Eine 100 Gramm Portion
Truthahnbrust beinhaltet 22 Gramm qualitativ hochwertiges Protein. Damit nicht genug,
es ist außerdem reich an Vitamin B6, Niacin und Selen.
Soja
Soja ist zweifelsfrei die beste pflanzliche Proteinquelle. Mit einer biologischen Wertigkeit
von 85 ist es der Spitzenreiter der Pflanzenwelt. Es gibt viele Möglichkeiten Soja in seine
Sporternährung einzubauen, wie z.B. Tofugerichte, Sojamilch, sojabasierten Joghurt
oder auch das von mir entwickelte Brot auf Sojamehlbasis.
Wildlachs
Mit einem Proteinanteil von 87% und seinem Reichtum an Omega3 Fettsäuren ist
Wildlachs zu Recht sehr weit vorne in der Protein-Hitparade platziert. Seine positiven
Einflüsse auf Herz und Gehirn sollten jeden Ausdauersportler animieren ihn häufig auf
den Speiseplan zu setzten.
Whey Protein Isolate
“And the winner is”: Whey Protein Isolate, das Molkenprotein mit höchstem Reinheitsgrad
liegt mit Abstand am nächsten an der perfekten Proteinquelle für Ausdauersportler!
Molkenprotein hat die höchste biologische Wertigkeit eines Einzelproteins und seine
Reichhaltigkeit am Hungerkiller Glycomacropeptide ist gewaltig. Zahlreiche Studien
haben ergeben, dass eine Molkenprotein-Supplementation im Anschluss an eine
Trainingseinheit die Regenerationszeit maßgeblich verkürzt und die Muskelleistung
verbessert. Molkenprotein ist hervorragend dazu geeignet den Körperfettanteil zu
reduzieren, da es eine appetitzügelnde Wirkung hat und zugleich den Muskulaturabbau
reduziert.
Autor: Marcus Schmidt – http://www.bewegungsmuffel-diaet.de/
Deshalb empfiehlt Carboo4U Sporternährung jetzt:
CARBOO4U Whey Protein Getränkepulver Ice Cream und Choc & Cookie
Hochwertiges Molkenprotein mit Vanille und Schoko Geschmack. Durchgängig positive
Wirkung auf den Muskelaufbau und die schnelle Regeneration. Hoher Gehalt an
essentiellen Aminosäuren. Laktosearm. Einfach gut löslich, sehr bekömmlich und leicht
verdaulich. In Milch angemixt wird es besonders cremig.
Der Begriff Whey Protein ist von dem englischen Wort Whey für Molke abgeleitet.
Gebräuchlich für dieses sehr hochwertige Protein sind darüber hinaus die Bezeichnungen
Molkenprotein oder Lactalbumin. Durch seine hohe biologische Wertigkeit, seine schnelle
Aufnahme im Körper, die positive Wirkung auf die Blutfette des Menschen und seinen
hohen Anteil an sogenannten BCAA Aminosäuren gehört das Whey Protein zu den
bevorzugten Substanzen innerhalb einer proteinorientierten Sporternährung.
Neben der durchgängig positiven Wirkung auf den Muskelaufbau selber, bei einer sehr
schnellen Verfügbarkeit der Substanzen im Körper unmittelbar nach der Einnahme,
begünstigt die Zufuhr von Whey Protein auch zahlreiche andere Prozesse im Körper, die
sich unmittelbar auf den Energiehaushalt, den Blutzuckerspiegel und das Immunsystem
auswirken. Empfohlen wird die Zufuhr des hochwertigen Proteins von daher nicht nur in
Bezug auf aktiv trainierende Menschen, sondern ebenso im Rahmen von Diäten oder als
Grundversorgung in alltäglichen Situationen.
Proteine haben einen sehr großen Einfluss auf Gesundheit und sportliche
Leistungsfähigkeit. Sie sind Grundbaustein jeder Zelle im menschlichen Körper und
spielen somit eine essentielle Rolle zum Beispiel bei der Reparatur von Muskelschäden,
der Erhaltung des Immunsystems, der Herstellung von Hormonen und Enzymen und bei
der Herstellung roter Blutkörperchen (Erythrozyten), die für den Sauerstofftransport
innerhalb des Körpers verantwortlich sind. Desweiteren stellen Proteine ca. 10% der
Energie, die in langen und intensiven Trainingseinheiten oder Rennen verbraucht wird
und regen die Produktion des Hormons Glucagon an, welches eine Schlüsselrolle im
Fettstoffwechsel spielt. Proteine sind also sowohl Brenn- als auch Baustoff für den
menschlichen Körper.
Nach körperlicher Anstrengung müssen die Kohlenhydratspeicher umgehend wieder
aufgefüllt werden und der Muskulatur verlorengegangene Kohlenhydrate, Proteine und
Vitamine zurückgeführt werden. In den ersten Stunden nach der Belastung ist die
Muskulatur sehr aufnahmefähig und benötigt vor allem hochwertiges Protein um sich
sofort erfolgreich zu regenerieren.
Die neuen Carboo4U Sporternährungsprodukte, welche speziell für den Ausdauer- und
Fitnesssportler konzipiert wurden, beschleunigen den Erholungsprozess des Körpers und
verkürzen somit die benötigte Regenerationszeit. Dank der sehr hochwertigen Proteine
(100% Whey Protein) unterstützen sie außerdem den Muskulaturaufbau und die extrem
wichtige „Reparatur“ der mikroskopisch feinen Muskelverletzungen (Muskelkater), welche
durch hartes Training und Wettkämpfe entstehen.
Die neuen Carboo4U Sporternährungsprodukte Carboo4U Whey Protein sind ab sofort in
den Geschmacksrichtungen Ice Cream (Vanille Geschmack) und Choc & Cookie in Ihrer
Apotheke verfügbar.
BESONDERHEITEN:
• beinhaltet einen hohen Wheyprotein-Isolatanteil
• nur 1 g Fett pro Portion: Low Fat (20g aufgelöst in 300ml Wasser)
• nur 2,3 g Kohlenhydrate pro Portion: Low Carb (20g aufgelöst in 300ml Wasser)
• schnellwirkend
• hydrolisierte Whey Peptide
• gelantinefrei
• aspartamfrei
• GMO – frei
• glutenfrei
• laktosearm
• keine Erdnüsse und/oder Nüsse
Anwendungsbeispiel:
Das Pulver löst sich sehr gut auf. Unsere Empfehlung: Ein Glas mit 300ml fettarmer Milch
füllen, etwa 20g Carboo4U Whey Protein hinzugeben (zwei gehäufte Esslöffel) und nur
noch umrühren. Fertig ist das schmackhafte Protein-Getränk. Mit Wasser angerührt ist der
Protein Shake gut löslich, sehr bekömmlich und leicht verdaulich. In Milch angemixt wird
er besonders cremig.
Carboo4U Sporternährung steht für höchste Reinheit, kontrollierte Rohstoffqualität und
wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse auf höchstem Niveau.
LINK-TIPPS:
http://www.bewegungsmuffel-diaet.de/
http://www.carboo4u.com/carboo4u/de/produkte/carboo4u-protein-choc-cookie.html
http://www.carboo4u.com/carboo4u/de/produkte/carboo4u-protein-ice-cream.html
http://www.carboo4u.com/carboo4u/images/stories/shop/Carboo4U-Apotheken-
Bestellschein.pdf
Weitere Links:
http://www.alemannia-aachen.de/volleyball/start/
www.carboo4u-duathlon-challenge.de
www.carboo4u-cross-trophy.de
www.carboo4u-silvesterlauf.de
www.carboo4u-schwimmfestival.de
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Zum Unternehmen Carboo4U
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Die Carboo4U Sport Vertriebs GmbH aus Köln ist der Dauerläufer der Sporternährung.
Nach langer Entwicklung von Sporternährungsprodukten speziell für den
Ausdauersportmarkt startete das Unternehmen vor mehr als drei Jahren aus Bonn in die
weite Welt des Sports... Heute agiert die Firma universell im Sportmarkt.
Carboo4U Sporternährung wurde 2007 gegründet. Den Schwerpunkt bildeten die
Herstellung und der Vertrieb von sportgerechter Ernährung. Innovative Produkte, attraktive
Dienstleistungen und ein umfassendes Know-how in sämtlichen Sport- und
Ernährungsfragen machen das Unternehmen zum idealen Partner zahlreicher
Veranstaltungen, Marathon-Veranstaltungen und Vereinen. So wird Carboo4U im Jahr
2011 weiter bedeutende Marathon-Veranstaltungen in Deutschland sowie herausragende
Radsport-, Schwimm- und andere Events begleiten.
Carboo4U stellte sich auch der internationalen Herausforderung. Seit Anfang 2008
engagiert sich das junge Unternehmen mit ortsansässigen Vertriebspartnern im
grenznahen Luxemburg und Frankreich mit dem bekannten Produkt-Portfolio. Eine
Ausweitung des Vertriebs in Richtung Dänemark ist erfolgt.
Zusätzlich wurde das Online-Textil-Portal www.laufwaesche.com online eröffnet. Als
Multi-Sortimenter bietet www.laufwaesche.com Funktionsbekleidung,
Funktionsunterwäsche und Kompressionsstrümpfe an. Damit bietet Carboo4U eine
optimale Produkt-Nähe zu ihren Kunden und ergänzt das Kerngeschäft der
Sporternährung. Unter www.carboo4u.com findet man die innovative Produkt-Palette des
dynamischen Newcomers aus Köln…
