Klar, transparent und „zeitgemäß alpin“: Das Marktrestaurant mit Bar und Lounge in der Gipfelwelt 3000 wurde von Arkan Zeytinoglu und Ariana Grüll gestaltet. Zeytinoglu ist jener Architekt, der mit dem Österreich-Pavillon für die Expo in Shanghai Furore machte, der aber auch das Interieur des im November eröffneten Tauern SPA Zell am See Kaprun schuf. Seine futuristischen Entwürfe basieren auf Grundmustern aus der Natur. Im Gipfelrestaurant sind Schnee, Eis und Himmel in einer harmonischen Komposition der Materialien wiederzufinden. Weiß gekalkte Eiche und blaue Stoffe dominieren das Gesamtbild. In gemütlichen Sitznischen können Besucher den Blick über das atembe- raubende Panorama schweifen lassen. Köstliche Gelegenheiten, sich von den Kochkünsten auf dem Kitzsteinhorn-Gipfel zu überzeugen, gibt es, wenn Heinz Reitbauer vom Steirereck in Wien mit dem Kapruner „Jagawirt“ Stefan Birnbacher (13.02.11) umrührt. Mit vier Gault-Millau-Hauben (19 Punkte) zählt Reitbauers Restaurant zu den fünf besten Österreichs. Zum Saisonausklang tauscht Jürgen Kleinhappl (01.05.11) die Küche des San Pietro in Graz mit jener auf dem Kitzsteinhorngipfel. Er war mit 25 Jahren Österreichs jüngster Sternekoch, hatte mit 26 bereits drei Hauben und geht mit seinem Grazer Restaurant nun ganz neue Wege. Ein weiterer kulinarischer Tipp auf dem Kitzsteinhorn ist das Volvo ICE CAMP (ab 15.01.11 bis Mitte April). Drei von Eiskünstlern innen komplett neu designte Hauptiglus stehen für einen Drink an der Ice Bar oder eine Übernachtung in Rentierfellen im kuscheligen Schlafiglu bereit. Dazu gehört auch ein „unverfrorenes“ Rahmenprogramm mit Fondue, Fass-Saunagang, eine Sternewanderung oder die Bezwingung des Eiskletterturms.
Events im Kitzsteinhorn-Gipfelrestaurant & Volvo ICE CAMP
15.01.11: Volvo ICE CAMP Opening – Volvo ICE CAMP • 13.02.11: Heinz Reitbauer (Steirereck, Wien) & Stefan Birnbacher (Jagawirt, Kaprun) – Kitzsteinhorn-Gipfelrestaurant • 25.–27.03.11: Volvo X Over Ride – Volvo ICE CAMP • Anfang April 2011: Snowbombing meets Volvo ICE CAMP – Volvo ICE CAMP • 01.05.11: Jürgen Kleinhappl (San Pietro, Graz) – Kitzsteinhorn Gipfelrestaurant
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