Schwalbach/Ts., 9. März 2011 - Ob im Park, auf dem Balkon oder auf einer Gartenparty: Grillen macht Spaß. Wie die Amerikaner lieben auch die Deutschen das genüssliche Grillen in ausgelassener Runde. Doch es müssen nicht immer Bratwurst, Nackensteak & Co. auf dem Rost landen. Für alle, die Familie und Freunde in diesem Jahr mit originellen Gerichten überraschen möchten, empfiehlt Gallo Family Vineyards leckere Grill-Rezepte und passende Weine, die aus einem Grillabend garantiert ein brandheißes Happening machen.
Lecker und gesund: Fisch und Meeresfrüchte vom Grill
Wer für Abwechslung auf dem Rost sorgen möchte, grillt einfach Fisch und Meeresfrüchte. Besonders feine Appetizer sind Jakobsmuscheln mit Serrano-Schinken am Spieß oder Scampi-Mango-Spieße. Als Hauptgericht schmeckt gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce besonders gut. Dazu harmoniert ein gut gekühltes Glas Gallo Family Vineyards Pinot Grigio, der mit seinen knackigen Apfel- und Zitrusnoten den eleganten Geschmack der Speisen perfekt ergänzt.
Genuss pur: Knuspriges Fleisch vom Grill
Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte und Lust auf etwas Neues hat, sollte es mal mit köstlichen Lammspießen und Bacon probieren. Lammfilet ist aufgrund seines milden Geschmacks auch für "Lamm-Neulinge" geeignet und darüber hinaus sehr mager. Echte Feinschmecker freuen sich über ein gegrilltes Rib-Eye-Steak in Honig-Senf Marinade. Zu beiden Gerichten passt ein Glas fruchtiger Gallo Family Vineyards Zinfandel mit Brombeer- und Himbeeraromen.
Das A und O: Leckere Beilagen
Schmackhafte Beilagen gehören bei einem gelungenen Barbecue einfach dazu. Ob zu Fisch, Fleisch oder einfach pur: Gefüllte Paprika nach türkischer Art verleiht dem Grillabend ein interessantes, orientalisches Flair. Besonders gut schmecken auch gegrillte Maiskolben mit Parmaschinken und Parmesan. Wer diese Begleiter pur genießt, sollte ein Glas Family Vineyards Chardonnay dazu trinken. Der Wein rundet die Gerichte mit seinem Geschmack nach knackig grünen Äpfeln, frischen Limonen und reifen Honigmelonen wunderbar ab.
Der Weintipp für die Grill-Saison
Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Um auch auf spontane Grill-Sessions bestens vorbereitet zu sein, sollte immer eine Flasche Gallo Family Vineyards Pinot Grigio im Kühlschrank stehen. Dieser köstlich erfrischende Wein mit seinen Apfel- und Zitrusnoten schmeckt bestens zu frischen Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Die Weine von Gallo Family Vineyards sind zum empfohlenen Verkaufspreis von 4,99 Euro im Einzelhandel erhältlich.
