Die Sonne lacht und die Textilien werden weniger. Für die perfekte Bikinifigur sollten wir kürzer treten bei Essen und Trinken, vielleicht sogar wirklich Fasten für einige Zeit.
"Das Runterfahren der Kalorienzufuhr birgt erhebliche Gefahren, wenn man es nicht richtig macht", warnt der renommierte Ernährungsexperte und Personal Fitnesstrainer Ingo Beck aus München. Wer sogar richtig fastet und sich währenddessen nur von Säften, Suppen, Tee und Wasser ernährt, verliert dabei zwar rasant an Gewicht, jedoch hauptsachlich an Muskelmasse. Das führt nach Fastenende zum unerwünschten Jojo-Effekt. Experte Beck erklärt: "Bei einer starken Kalorienreduktion verbrennt der Körper verbrennt immer zu drei Teilen Fett, jedoch auch zu einem Teil Eiweiß. Wird Eiweiß nicht in ausreichendem Maße zugeführt, bleibt dem Körper nichts anderes übrig, als das körpereigene Eiweiß zu verbrennen, also die Muskelmasse. Wer sich für einige Zeit flüssig ernährt, sollte unbedingt auch Molkedrinks oder Buttermilch trinken, um den täglichen Einweißbedarf zu decken und die eigenen Muskeln zu Schützen".
Die Muskeln sind die "Brennöfen" des Körpers. Wer durch falsches Fasten seine Brennöfen reduziert, wird anschließend weniger Kalorien verbrennen. Die Gewichtszunahme ist vorprogrammiert, der Jojo-Effekt schlägt durch. Wer während des Fastens den Körper ausreichend mit Eiweiß versorgt, beugt diesem Effekt vor. Auf diese Weise bleibt die Muskelmasse erhalten und der Grundumsatz wird nicht reduziert. Das mindert die Gewichtszunahme, wenn wieder normal gegessen wird. Also gleich in einer Woche einen Termin eintragen, um einen neuen Bikini zu kaufen.
