Die Firma Querfood glutenfrei leben, Europas größter Fachversand für glutenfreie Lebensmittel und andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten, hat sein Sortiment nun auf 1250 Produkte ausgebaut. Der Münchener Versand ist Spezialist für Zöliakie-Betroffene, die gänzlich auf Weizenprodukte in Ihrer Ernährung verzichten müssen. Brote, Nudeln, Mehle aber auch Soßen oder Biere, die aus Weizen, Dinkel, Gerste oder Roggen hergestellt werden, müssen hierbei durch glutenfreie Produkte ersetzt werden.
Durch die Listung der Firmen Glutano, Finax, DS-Food, Meingast sowie Dammenberg erhalten Zöliakie-Betroffene nun alle wichtigen glutenfrei - Hersteller „aus einer Hand“. Vorbei sind die Zeiten der geringen Auswahl im stationären Einzelhandel. Ergänzt wird das Sortiment mit 90 frischen Backwaren von 8 verschiedenen Bäckereien, so dass für jeden Geschmack etwas geboten wird. Hierbei werden die Backwaren mit Reis, Mais oder anderen glutenfreien Getreiden hergestellt.
Durch den Umzug in größere Räume nach Putzbrunn Ende September 2007 wurde die Voraussetzung für die Listung weiterer Produkte geschaffen. Hier können Betroffene auch direkt beim Lagerverkauf einkaufen. In den neuen Räumen war nun auch die Umstellung auf einen neuen Kommissionier-Prozess möglich. So können nun Bestellungen bis 15 Uhr meist noch am selben Tag versendet werden.
Vor allem die Freude der Kinder, wenn Sie das erste Mal die Riesenauswahl bei Querfood sehen, ist Anreiz und Motivation für die Mitarbeiter des erfahrenen Betriebes. Neben Gluten werden auch Laktose, Hefe, Ei, Soja, Nüsse, aber auch Bio- und Veganer-Produkte im Onlineshop von Querfood gekennzeichnet und können bequem mit einem Gesundheitsassistent gefiltert werden. „Wir haben noch viel vor“, so Carsten Ax der Inhaber von QUERFOOD, aber was möchte der gelernte Unternehmensberater nicht verraten. „Wir möchten ja schließlich Marktführer bleiben.“
