Wer abends eisern auf Kohlenhydrate verzichtet,
verbrennt nachts Fett. Isst er dagegen am Abend eine Portion Nudeln,
wird der Fettabbau blockiert. So die Theorie einer zur Zeit
angesagten Empfehlung zum Abnehmen. "Da ist schon etwas dran", sagt
Professorin Susanne Klaus vom Deutschen Institut für
Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke auf
"www.apotheken-umschau.de". Aber sie schränkt auch gleich ein: Ohne
die Gesamtkalorien zu reduzieren kann Abnehmen nicht funktionieren.
Susanne Klaus empfiehlt zudem, Kohlenhydrate möglichst als
Vollkornprodukte zu essen, weil diese anhaltender sättigen. Die
Portionen können dann kleiner sein. Außerdem muss der Körper die
Chance bekommen, die aufgenommene Nahrung auch zu verbrennen - etwa
durch Bewegung - sonst lagert er sie als Fett ein. Mehr Informationen
unter http://www.apotheken-umschau.de/Abnehmen/Abends-keine-Kohlenhyd
rate-hilft-das-beim-Abnehmen-128403.html
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