(rzg-158) Currywurst und Pommes am Imbiss neben der Skipiste - das sind Bilder aus vergangener Zeit. So möchte man zumindest im Zillertal seine Gäste nicht mehr empfangen. Dort ist man der Meinung: Wer Ski und Snowboard fährt, der braucht auch etwas gutes zu Essen. So hat man nicht nur in bessere Liftanlagen und Beschneiungsmaschinen investiert, sondern auch bei den kulinarischen Gaumenfreuden. Das Motto ist "Skifahren und gutes Essen". Wintersportler können sich somit auf zahlreiche Gasthäuser freuen, von der urigen Hütte, bis hin zum Gourmetrestaurant. Wer in seinem Skiurlaub zukünftig auch schlemmen möchte, der ist in der "Ersten Ferienregion im Zillertal" genau richtig und kann sich schon im Vorfeld auf der Website des Skigebiets informieren: http://www.best-of-zillertal.at/winter/Urlaubsplanung-204-de.html
Lecker essen in über 2.300 Metern Höhe
Das höchstgelegene Gasthaus in Tirol ist die "Premium Wedel Lounge" im Fünf-Sterne-Berghotel "Wedelhütte". Hier warten allerlei kulinarische Köstlichkeiten auf die Gäste - und alles aus der Region. Wild wird in heimischen Wäldern geschossen, Fisch wird in heimischen Gewässern gezüchtet und die Milchprodukte werden von heimischen Bauern aus dem Zillertal geliefert. Ein eigener Weinkeller, der zwei Stockwerke hoch ist und in den Fels gehauen wurde, hält außerdem zahlreiche edle Tropfen parat, die einem Diplomsommelier Hanns Pilz gerne näherbringt.
Das Hotel verfügt über elf exklusive Suiten. Wer eine erweitere Halbpension bucht, der wird schon am Morgen mit einem Gourmet-Frühstück verwöhnt, darf sich nachmittags auf die Skifahrerjause freuen und lässt den Abend mit einem Vier-Gänge-Feinspitzmenü und quellfrischem "gezirbtem" Bergwasser ausklingen. Mehr Informationen: http://www.wedelhuette.at
Leckereien in Hülle und Fülle
Im Zillertal muss keiner hungrig ins Bett gehen. Die Kristallhütte ist unter den Feinschmeckern mittlerweile zu einem echten Geheimtipp geworden. Denn dort überzeugt Küchenchef Christian Siegele mit internationalen wie auch mit traditionellen Gerichten. Die Tiroler Knödel dürfen ebenso wenig fehlen, wie der legendäre Kaiserschmarrn. Mehr Informationen: http://www.kristallhuette.at
Wer auf den über 200 Pistenkilometern das Vordere Zillertal erkundet hat, der liegt nicht falsch, wenn er einen Abstecher ins Hotel Lamark macht. Das dort befindliche Gourmetrestaurant "Alexander" mit seinem Chefkoch Alexander Fankhauser, der 2005 Österreichs Koch des Jahres war, wartet mit drei Gault-Millau-Hauben und einem Guide Michelin Stern auf. Mehr Informationen: http://www.lamark.at
Mehr Informationen zum Thema "Skispaß und Winterurlaub" auf den Seiten der RatGeberZentrale: http://www.ratgeberzentrale.de/winterurlaub/skifahren-essen.html
Foto: djd/Apollomedia
