In der neuesten Folge von "Kochen Kinderleicht" zeigt Axel Schulz mit seinen jugendlichen Helfern, dass das Backen zwar die hohe Kunst in der Küche ist, aber mit etwas Geduld und noch mehr Spucke gibt es am Ende ein umso schöneres Ergebnis. Leider nicht für lange...
Und wie das Video zu den Mini-Törtchen zeigt, ist das Ergebnis nicht nur sensationell, sondern alle beteiligten "Köche" hatten richtig viel Spaß: http://www.youtube.com/watch?v=NzAM0JciHM4. Neben dem Video gibt es auch das kostenlose Rezept als PDF.
In der heutigen Zeit, überfrachtet von Hektik und Stress, gilt es das Leben zu genießen... Nicht in Eile und nichts Beliebiges, sondern etwas, das Gaumen und Auge gleichermaßen anspricht sollte man rund um die Weihnachtszeit kreieren. Etwas, das uns noch Tage in Erinnerung bleibt; und uns auch in der Erinnerung mit allen Sinnen verführt.
Warum also nicht die Plätzchen, Zimtsterne usw. ein wenig reduzieren und sich und seinen hoffentlich zahlreichen Lieben und weihnachtlichen Gäste mit richtig schön dekorierten Mini-Törtchen verführen und ganz neue Geschmackswelten so entdecken.
Und wie man ganz schnell erkennt, mit regionalen Zutaten hat man ein gutes, gesundes und in der Zubereitung einfaches Rezept für das ganze Jahr. Genuss und bewusstes Essen ergänzen sich ideal!
Neben dem Mini-Törtchen Video und Rezept bietet der Channel noch weitere Videos und einfache Rezepte...
