Wenn es in Bad Salzuflen seit Mitte November an manchen Tagen im Einkaufszentrum Hoffmannspark intensiv nach frisch gerösteten Kaffeebohnen duftet, könnte das an den Kursen der neu eröffneten Kaffeeschule liegen. DIE KAFFEESCHULE weiht kaffeebegeisterte Menschen in den Räumlichkeiten der Alno-Küchenwelt in alle Finessen rund um die Bohne ein.
Aromatisches Lieblingsgetränk
Kaffee behauptet seit vielen Jahren unangefochten seinen ersten Platz unter den Lieblingsgetränken der Deutschen. Eigentlich ein Wunder, wenn man bedenkt, dass in der Gastronomie häufig fade, bittere und nahezu ungenießbare Gebräue als sogenannter Kaffee serviert werden. Auch in der privaten Küche ist mancher "Bohnenkaffee" alles andere als Genuss. Eine Schande, wie das Kaffee-Experten-Team um Inhaberin Sylvia Jörrens findet. Barista Gian Luca Vecchi und Kaffeeröster Stefan Eugen Bös haben sich als Profis auf ihrem Gebiet seit vielen Jahren mit dem Thema Kaffee beschäftigt. Sie wissen, welche Vielfalt der Aromen in der Bohne steckt und wie es sich optimal entfalten kann.
"Starköche wie "Die Küchenchefs" sorgen dafür, dass die Küche und das Essen stimmen, aber auf so etwas wie Kaffee und Espresso achtet niemand ...", begründet Sylvia Jörrens ihre Motivation, DIE KAFFEESCHULE ins Leben zu rufen. Als leidenschaftliche Kaffeegenießerin ist sie selbst seit einiger Zeit bestens vertraut mit den Feinheiten der Kaffeekultur.
Die erste Kaffeeschule in der "Provinz"
"In Großstädten vermitteln Kaffeeschulen bereits mit riesigem Erfolg theoretisches und praktisches Fachwissen zum Thema Kaffee. Das Interesse an Kaffeeschulungen, Röstkursen und Barista-Kursen ist groß, das Angebot aber insbesondere in ländlicheren Gegenden noch gering. So entstand in vielen begeisterten Kaffee-Gesprächen mit den Profis vom Fach die Idee einer Kaffeeschule im Lipperland."
DIE KAFFEESCHULE richtet sich ebenso an Gastronomen und Menschen "vom Fach" wie an kaffeebegeisterte Laien und gewährt in verschiedenen Kursen spannende Einblicke Welt des Kaffees. Das Team bezeichnet sich selbst als "kaffeeverrückte, kaffeeverliebte, kaffeebegeisterte Menschen, die ihr Wissen mit Freude und Spaß an der Sache weitergeben." Bei allem Spaß geht es dennoch in den Schulungen professionell zur Sache. Röster Stefan Bös und Barista Gian Luca Vecchi sorgen allerdings mit viel Witz, Charme und Sachkenntnis dafür, dass sie Theorie und Praxis immer lebendig und anschaulich vermitteln.
Auf der Internetseite www.die-kaffeeschule.com finden Interessenten alle aktuellen Termine für Barista Kurse, Latte Art Kurse, Kaffee Kurse, Rösten & Cupping sowie Kurse zur "Welt des Kaffees." Darüber hinaus gibt es eine Menge weiterer Informationen und Angebote, auch Gutscheine als Geschenkidee nicht nur fürs Weihnachtsfest.
