Eiweiß-Präparate für ambitionierte Fitness-Fans
sind ein prächtiges Geschäft. Aber braucht der Körper wirklich die
Extraportion konzentrierte Proteine für Muskelaufbau und Kraft? Silke
Restemeyer, Ökotrophologin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
(DGE) verneint das: "Auch Menschen mit einer erhöhten körperlichen
Belastung haben keinen gesteigerten Eiweißbedarf", sagt sie auf
www.apotheken-umschau.de . Selbst für Menschen, die vier bis fünfmal
wöchentlich eine Dreiviertel bis zu einer Stunde trainieren, gilt die
Empfehlung der DGE von 0,8 bis 1 Gramm Eiweiß am Tag pro Kilogramm
Körpergewicht. Sportler, die im Rahmen einer Studie die Zufuhr auf
bis zu 2,5 Gramm erhöhten, konnten nicht mehr Muskeln aufbauen. In
der Ernährung von Untergewichtigen oder Kranken leisten sie aber sehr
gute Dienste.
Weitere Informationen gibt es auf http://www.apotheken-umschau.de/
Ernaehrung/Eiweiss-Mythen-auf-dem-Pruefstand-148275.html
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