Mahlzeitenersatz durch Eiweiß-Nährstoff-Konzentrat
sup.- Übergewichtige, die abnehmen wollen, sollten auf eine eiweißoptimierte und moderat kohlenhydratreduzierte Kost setzen. "Zahlreiche Studien haben belegt, dass die effektivste Gewichtsreduktion erzielt wird, wenn ein oder zwei Mahlzeiten am Tag durch ein Eiweiß-Nährstoff-Konzentrat ersetzt werden", bestätigt der renommierte Münchner Ernährungswissenschaftler Prof. Nicolai Worm. Solche so genannten Formula-Produkte werden z. B. bei dem ärztlich unterstützten Bodymed-Ernährungskonzept (www.bodymed.com) genutzt. Eiweiß wirkt sättigend und regt die Fettverbrennung an. Proteine helfen, überflüssige Pfunde abzubauen bei gleichzeitig weitestgehendem Erhalt der stoffwechselaktiven Muskelmasse. Formula-Diäten sollten allerdings wie beim Bodymed-Konzept mit einer Anleitung zu einem veränderten Ernährungs- und Bewegungsverhalten verbunden werden. Nur auf diese Weise lässt sich eine nachhaltige Gewichtsreduktion erreichen.
