Schweine, Hühner, Kühe: Wieviel Tierschutz die
Bio-Siegel garantieren / Großer Check: Wieviel Gesundes steckt in
meinem Lebensmitteleinkauf? / Neue Ausgabe mit Schwerpunkt "Essen,
was gut ist" ab 16. Mai 2012 zum Preis von 6,50 Euro im Handel
erhältlich
Hamburg, 16. Mai 2012 - Eine artgerechte Tierhaltung ist für viele
Menschen der wichtigste Grund, bei Fleisch, Eiern und Milch zu
Bioprodukten zu greifen. Doch welchen Tierschutz garantieren die
unterschiedlichen Bio-Siegel im Detail - und wie streng regeln sie
den Einsatz von Antibiotika und Pestiziden?
stern Gesund leben hat die Richtlinien verglichen, die für
konventionelle Lebensmittel sowie solche mit dem Deutschen Biosiegel,
dem von Bioland und Demeter gelten. Wie lange darf die Transportzeit
für Schweine sein? Bioland garantiert ein Maximum von vier Stunden,
das Deutsche Biosiegel und Demeter erlauben bis zu acht Stunden, die
konventionelle Landwirtschaft bis zu 24 Stunden. Eine weitere
Erkenntnis: Wer Milchkühen die Enthornung konsequent ersparen möchte,
kann nur Demeter-Milch kaufen. Alle drei Bio-Label hingegen
garantieren, dass Legehennen nicht wie in der konventionellen
Landwirtschaft der Schnabel gekürzt wird.
Neben den Regeln für Haltung und Transport vergleicht der Report
der neuen Ausgabe auch die Standards für Futter sowie die Richtlinien
für die Produktion von Kartoffeln und Äpfeln.
Kaufe ich im Supermarkt einen gesunden Mix?
Was wir aus dem Supermarkt mitbringen, folgt Gewohnheiten und dem
eigenen Ernährungsstil. Aber ist der auch gesund? Eine
Ernährungswissenschaftlerin hat für stern Gesund leben bewertet, was
Menschen mit einer der vier typischen Ernährungsgewohnheiten täglich
einkaufen.
Welche Diät ist gesund und passt zu mir?
Längst ist klar, dass eine gute Diät dabei helfen soll, ungünstige
Essgewohnheiten langfristig durch sinnvolle zu ersetzen. Doch mit
welcher kommt man im Alltag wirklich klar? Der neue Diät-Check von
stern Gesund leben hilft dabei, den geeigneten Weg zu finden.
Hinweis für Redaktionen: Das Coverbild der aktuellen Ausgabe steht
auf Anfrage jederzeit zur Verfügung.
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Melanie Schehl
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