5.190 Teilnehmer aus 70 Nationen, 99 Gruppen, 68
Wagen: der 17. Karneval der Kulturen wird bunt. Für die Veranstalter
des Berliner Mega-Events wird aber eine Farbe immer wichtiger: GRÜN.
Und deshalb wird bei Berlins Multi-Kulti-Event auch lieber
ABGEWASCHEN statt weggeworfen!
Zusammen kommen das Straßenfest und der große Umzug auf mehr als
1,3 Millionen Besucher. Eine Veranstaltung über mehrere Tage mit so
vielen Besuchern und Akteuren bedeutet neben Lebenslust und Genuss
auch eine große Belastung für die Umwelt. Für die Organisatoren ist
es ein erklärtes Ziel, die negativen Effekte Schritt für Schritt zu
reduzieren und darüber hinaus Besucher, Partner und Auftragnehmer des
Karnevals zu animieren, ihr Bewusstsein für Nachhaltigkeit zu
schärfen.
Eine der zahlreichen grünen Maßnahmen spürt fast jeder Besucher
des Karnevals, denn beinahe Jeder wird auf der Veranstaltung etwas
essen oder trinken. Üblich wäre in diesem Fall die Nutzung von
Einweggeschirr. Das kommt für den Karneval aber nicht in Frage. Kein
Wunder, der Müllberg wäre riesengroß, die Entsorgung kostet jede
Menge Geld und damit sind weder das veranstaltende Karnevalsbüro noch
die Akteure besonders gut ausgestattet. Wenn Einweggeschirr auf dem
Festgelände keine Chance hat, dann muss eine Alternative her.
Logische Folge ist der gastronomische Servie mit Mehrweggeschirr. Für
mehr als 1,3 Millionen Besucher und Akteure? Klar, denn hinter den
Kulissen arbeitet eine professionelle Spülstraße und hilft so, den
Müllberg erheblich zu reduzieren. Doch das Nachhaltigkeitskonzept der
Karnevalveranstalter reicht viel weiter. Das Mehrweggeschirr wird
nämlich nicht einfach so, sondern besonders umweltverträglich
gespült: Für zigtausende Geschirrteile reichen 200 Kilogramm
ökologisches Spülmaschinenpulver und 100 Liter ökologischer
Klarspüler.
Eingesetzt werden Produkte von ECOVER, dem Spezialisten für
nachhaltige Reinigungsmittel. Die Produkte von ECOVER Professional
wurden extra für den gewerblichen Bedarf konzipiert und sind im
Unterschied zu konventionellen Reinigungsmitteln vollständig
biologisch abbaubar. Damit wird sichergestellt, dass die Umwelt und
vor allem das Berliner Wasser so gering wie möglich belastet werden.
Üblicherweise wird das Schmutzgeschirr von Großveranstaltungen oder
gewerblichen Kunden hunderte Kilometer über die Autobahnen zu
Spülbetrieben gefahren. Das bringt jede Menge CO2 in die Atmosphäre.
Mit der Vor-Ort-Lösung und dem Einsatz der professionellen
ökologischen ECOVER-Spülmittel trägt der Karneval seinem ökologischen
Anspruch bis zum letzten Schritt Rechnung.
Laut Bundesumweltamt werden in Deutschland jährlich über eine
Million Tonnen Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel verbraucht. Diese
Produkte landen nach ihrer Anwendung in unserem Wasser und haben dort
vor allem schädliche Auswirkungen auf das Wasserleben. Diese
Auswirkungen bei gleichbleibend hoher Reinigungsqualität so gering
wie möglich zu halten, ist der zentrale Anspruch von ECOVER. Mit
ihrer vollständigen biologischen Abbaubarkeit folgen ECOVER-Produkte
der Logik der Ökosysteme und gliedern sich wieder in natürliche
Kreisläufe ein.
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